有清油熬出的香味，也有被炸得脆香的肉香味，另有一股極淡的海鮮專屬鮮美氣味。

“大師牢記，燒油的火隻能是小火，才氣製止油溫太高，粉碎了水母肉質的鮮美。”

“蝦醋和水母公然是絕配！”

騎著蝸牛奔小康：“夭壽！我竟然對著一盤水母流口水！！！”

陳爾將切好的水母放在灶台邊上，開小火，熱鍋，倒入清油。

陳爾滿臉享用地將一盤油炸水母吃個精光，然後意猶未儘地咂了咂舌頭。

“水母本身的營養代價並不高，我們吃水母也是圖個新奇。水母的首要構成成分就是水，以是吃起來除了美味上佳以外，並冇有甚麼味道。”

“我為甚麼要點開這個直播間，我為甚麼要留下來看一個主播吃油炸水母！更特喵奇葩的是，我為甚麼要流口水……”

陳爾端走了鏡頭前的油炸水母絲。

“五辣肉醋的製作過分費事，我們明天就挑選製作體例比較簡樸的蝦醋。”

“真是甘旨。”

陳爾將煮好的水母盛在盤子裡。

“跪求陳老濕彆說了……”

陳爾全神灌輸，抓著漏勺柄，行動又快又輕巧地在熱油裡來回晃了三次。

先大火再中火。

然後披收回了奇特的香氣。

一本端莊隧道，“我就喜好看你們這類隻能看不能吃的神采。”

他將鐵鍋再次燒熱，放入清油和蝦子一起煸炒。

煮熟的水母顯得更加柔嫩嫩滑，閃現半透明狀況，躺在還在“滋滋”冒著煙的熱湯裡，各種配料三三兩兩地落在它身邊，就像方纔擠出包裝的Q滑果凍。

漏勺裡的水母絲就以肉眼可見的速率敏捷被炸成了金黃色。

卻冇有頓經常常味道，而是湊到了鏡頭麵前。

見鍋裡的油溫差未幾了，陳爾回身取來一隻大漏勺，將切好的水母絲全數倒出來。

陳爾點頭，“炸好了。”

“另有甚麼比能看不能吃更痛苦！”

“水母肉太嫩，下油鍋炸時行動要快，用漏勺裝著，快速在油鍋裡來回晃三次。出了香味就要頓時撈起來，不能有半點遊移，不然肉就老了。”

陳爾伸出筷子悄悄一刨，鮮滑的肉質就在微微發顫。

“水母肉質嫩滑Q彈。入油鍋炸的時候方纔好，既炸出了油香，又儲存了水母本身的口感。”

他讚歎道，“悄悄咬下去，水母肉絲乃至會微微彈起，觸碰你的牙齒，外層香而不焦，內裡鮮滑。”

“冇錯，主播現在就要把水母絲入熱油裡炸。”

“因為水母一向餬口在海底，體內飽含最純潔的海水，以是這水母肉也自帶一股海水的氣味，淡淡的鹹味，又鮮又純潔。”

陳爾把油炸水母絲擺在餐桌上，然後取出一隻小碟子海蝦和一瓶醋。

娃娃：“看著賣相不錯，主播籌算直接吃了？”