世姝_072、豆花 首頁

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伍子珩點頭為禮。

固然說是嘗試,但現在世人對墨姝已經是比較有信心了,特彆是小京,對她相稱之崇拜。

小京鎮靜地鼓掌,笑道:“本來豆花是如許煮出來的呀!”

墨姝曉得陸四彆看彷彿渾厚誠懇,但能成為伍子珩的保護,都不成以藐視,當下笑道:“好。”

看了一下那邊煮鹽的景象,墨姝又道:“侯爺。這鹽一時半會是煮不完的,得讓幾個保護重視歇息纔是。”

墨姝笑道:“叫豆腐,有一樣水分特彆多的當小吃的,就稱豆腐花,也叫豆花。”

墨姝淺笑點頭,對這些切磋的目光視而不見:有誰曉得她這是用煮鹽甚麼換來的,還簽了賣身契?

這鹽鹵與石膏一樣,都能夠使豆汁固結成膠,析出水分。

小京嘻嘻笑道:“歸恰是好吃的!”

小京搶先開口。脆生生道:“公子!”

隻不過鹽鹵固結出的北豆腐比較韌,而用石膏做出來的南豆腐堅固,並且鹽鹵中有很多成分實在是鹵水中的雜質,吃多了對人也不好。

小京唇角抽了抽:“你不消叫得這麼大聲!”

守門的是陸四,他看上去彷彿不歡暢,但是在看到墨姝的時候,他卻笑著極清脆打號召:“墨女人!”

陸十二拱手應道:“諾。”

這些莊丁也都曉得輕重,冇亂探聽,做完餘下的一點事情,就清算東西回山莊去了。

想著事情,不知不覺已經來到了鹽泉邊,墨姝隻好先放下此事,打起精力籌辦做豆腐。

之前伍子珩聽墨姝說用石膏點豆腐以後,特地去查了醫書,發明應當是能夠吃的今後,天然冇多說甚麼了。

小京在中間鼓掌笑道:“是豆花!”

小京已經心急著吃豆花了,當下拉起墨姝往裡走。

也不知晉國公夫人如何想的?

墨姝走疇昔,將早已磨好的生豆漿放入鍋內,陸三已經開端生火,她查抄了中間的石膏漿,發明是焙燒過以後磨成粉然後加水調和的,並且磨得非常細緻,明顯是下了工夫的,對勁點頭。

以是這一次墨姝籌辦用石膏點豆腐。

陸四還是笑得非常渾厚的模樣,道:“我這不是擔憂墨女人聽不到嗎?墨女人本日是不是過來煮那甚麼豆腐的?記得給我留點。”

實在墨姝也不是很有掌控,她點頭道:“開端吧,嚐嚐看。”

說話間,豆汁已經漸漸地全數固結了,墨姝衝豆花的速率比較快,以是看上去品相還挺好。(未完待續。)

墨姝走疇昔,瞥見在朝晨的陽光下。眾保護正揮汗如雨在乾活。幾口大鍋架在火上煎煮。鹽泉邊守著人舀水,一些人在兌配鹵水,一部分人燒火煮鹽。另有幾個在運送柴火。這柴倒是已經劈好了,隻需從圍牆外拿出去。

小京也笑著衝這些莊丁點頭請安。

陸三點頭道:“已經籌辦好了,就放在那邊,鍋也已經架起來了。墨女人,這就開端煮嗎?”

墨姝和小京從圍牆上開的門走出來。

卻聽伍子珩閒適道:“鹽天然是煮不完的,但西北將士缺鹽迫在眉睫。即便我號令他們不得在夜裡煮鹽,他們掛念這事。一樣冇法入眠。”

聽了這話,墨姝還是有些忐忑。她住進冷香閣之事,晉國公府的人想來都已經曉得了。

不久,鍋中的豆漿開端呈現了浮沫,墨姝拿過勺子將浮沫一點點清理掉,見豆漿煮開了,舀到中間的小鍋裡,插手少量石膏漿攪勻。

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