十萬個為什麼_第4章 餐桌和爐灶(2) 首頁

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刀子也不如何多,整張餐桌上隻要兩三把。人們常常不得不請鄰座把刀子遞過來。

當代的人都吃甚麼東西?

古時候,當人們還不會耕作的時候,差未幾隻能靠吃肉來保持生命。他們不但吃打獵時打來的野獸和鳥類,還吃戰役中捉來的俘虜。傳聞就在一百多年前,還存在著如許的一個部落,當它的兵士撲向仇敵的時候,嘴裡會大聲喊著:“肉啊!肉啊!”

瑞士的報紙曾經報導過如許的一塊乾酪:它已經有120歲了,傳聞味道還很好。而它的“爺爺”在不久之前纔剛被切開吃掉。

馬鈴薯在歐洲呈現的時候並冇有多久。它的出世地是一個非常悠遠的處所――南美洲。它在16世紀的時候才與其他一些外洋的希奇東西一起來到歐洲。最後的馬鈴薯並不是蒔植在田壟上的,而是蒔植在花盆裡的――愛好它的人們把它當作了罕見植物。

因而,湯姆斯・科裡阿特便和他們爭辯起來,說用手抓肉很不好,因為手並不都是潔淨的。這句話引發了公憤,莫非科裡阿特先生以為英國人飯前都不洗手嗎?莫非我們天生的十個指頭都嫌少,非要再加上兩小我造手指嗎?這類令人啼笑皆非的叉子究竟好不好使,他愛嘗試就讓他去嘗試吧。

氛圍中飄浮著各種百般的細菌,這此中就有酵母菌和乳酸菌。直到現在,另有一些麪包師不加酵母而加一塊酸麪糰(麪肥)的。

很多年以後,人們才學會了該如何耕作好地步,如何烘烤好麪包。敷裕家庭在兩百年之前所吃的那種麪包,現在已經冇有人吃了。

厥後,有人把酸麪糊和新磨製的麪粉異化在一起,因而,麪包就如許被髮明瞭出來。

碟子和餐叉是在三百年前才呈現的,並且並不是家家戶戶都有,隻在宮廷內裡纔有。

傳聞,瑞士有如許的一種民風:在孩子出世那天做一大塊乾酪,上麵記錄著孩子的姓名和出世日期。每當過生日的時候,就把這塊乾酪擺到餐桌上。這塊乾酪會伴跟著這小我從搖籃一向到宅兆。乾酪的仆人歸天以後,就把它留給本身的孩子。

為甚麼麪糊會變酸?

為甚麼乾酪放很長時候也不會變壞?

究竟也確切是如許的,馳名的觀光家科爾特斯從墨西哥帶返來的巧克力並不是我們現在所吃的這類巧克力。墨西哥人用可可、玉米麪和胡椒異化起來製成巧克力,而不在內裡插手一丁點兒糖分。隻是厥後才製造出了我們現在的這類巧克力。這是把可可豆磨碎,跟糖、香草以及其他香料異化在一起,再顛末壓榨製成的。

老爺們出去了,鬧鬨哄的一群。這個城堡的仆人,他的兒子們和客人――鄰近的地主――方纔打獵返來。他們都是一些身材高大、長著髯毛、雙頰紅潤的人。跟他們一起進入大廳的另有仆人的兩隻愛犬――兩端非常凶悍的野獸,隻要一聽到號令就會跑疇昔把人撕碎。

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