假定你比較一下熟鐵製成的撥火棍、鋼製的小刀和生鐵的小飯鍋，你就會發明：它們彷彿是用完整分歧的質料製成的，它們之間冇有涓滴的相像之處。

紅色的錫能夠轉化成灰色的錫，灰色的錫也能夠轉化成紅色的錫。如果想讓紅色的錫竄改成灰色的錫，就要先感染它：隻要在內裡插手一丁點兒灰色的錫便能夠了。但是，僅僅感染還是不敷的，你還必必要讓它受涼：溫度不能超越二十攝氏度。

如果把氛圍鼓進熔化的生鐵內裡去，一部分碳就會燒掉。是以，能夠用如許的體例來把生鐵製成鋼和熟鐵。

如何讓它保持枯燥呢？

鐵器是用甚麼做成的？

我們大師都分歧以為鐵是一種堅毅耐用的質料。這就難怪很多橋梁和車站幾近都是用鐵建成的。但是，這類堅毅的質料同時又是最不堅毅的。在成百節沉重的車廂的重壓下都不曲折的鐵路橋梁卻驚駭潮濕和雨霧。氛圍中的濕度越大，鐵生鏽得也就越快。生鏽――這是一種弊端，它能夠在不經意間粉碎最堅毅的鋼鐵修建物。

巧克力有一點是與鐵一樣的，那就是它的內裡包著一層錫――錫箔，能夠使它不會受潮，不會壞掉。鐵的表層也常常鍍上一層錫，這層錫能夠庇護鐵不生鏽。如許一來，標緻的紅色馬口鐵就出世了，它能夠製成糖罐、食品罐頭和便宜的茶壺等。

錫不但能夠很好地庇護鐵不受潮濕，並且還能夠防酸。酸對於鐵的腐蝕性比水還要短長。當然，你有機遇看到：刀子切過的檸檬上很快就會有一層褐色的鏽斑。這層褐色的鏽斑就是酸性物質腐蝕鐵形成的。而錫則完整不是如許的，它隻要碰到非常激烈的酸纔會被腐蝕。假定你細心地察看那裝過酸性糖漬生果的罐頭，你就會發明馬口鐵隻要在刮傷的處所纔會生鏽。在一個不大的東西上鍍錫是成心義的，但是要在房頂鐵皮上鍍錫，如許的事情誰也不會乾。因為用錫來做這件事情實在是太費錢了。

由此可知鐵生鏽是因為甚麼――潮濕。

生鐵製成的小飯鍋是灰色的，幾近靠近玄色，這是因為它內裡摻雜著很多碳。它是非常脆弱的，如果用錘子去敲擊它，它必然會碎裂。

如果刀和餐叉洗濯過後不擦乾，會產生甚麼樣的竄改呢？

假定你對室內觀光（從水槽到爐子、從爐子到餐桌）還不感到厭倦的話，那我們現在就向第四站――廚房鍋架進發吧。

這就是鍋架上所擺放的全數東西。

最後要說一說小飯鍋了，你能夠輕而易舉地把它打碎嗎？彷彿是打不碎的。你曉得的，生鐵可不是玻璃。但是，究竟上是能夠打碎的：隻要用錘子重重地敲擊一下就行了。

有一次，潛水員碰到了一艘一百五十年之前沉入海底的艦船。

為甚麼分歧的東西要用分歧的質料來製成？

製止鐵生鏽的精確體例就是在它的大要塗上一層不透濕氣的東西。你能夠在鐵上塗一層液體油，比如說葵花子油。如許一來，油就會把鐵和水分開開，鐵就不會生鏽了。

現在你曉得了，甚麼東西都是謎。

生鐵為甚麼不像熟鐵，熟鐵為甚麼不像鋼？

本來，錫有兩種形狀，彆離是紅色的和灰色的。這讓我們想到了碳，碳也不止一種形狀，而是有好幾種形狀：淺顯的碳、石墨和金剛石。