“謎？”你會問，“莫非燉鍋或者瓦罐也是謎嗎？”

生鐵不能用來翻動劈柴或者劈劈柴，而炒菜做飯就是彆的一回事了。那樣的事情它是完整能夠對付的。

如果要說得更精確些，它們都不是用純鐵製成的，而是用鐵和碳或者與彆種物質異化製成的。

七種東西七個謎

為甚麼馬口鐵生鏽不像淺顯的鐵生鏽那樣短長？

撥火棍是用燒紅的熟鐵塊鍛造而成的。熟鐵在被燒得通紅的時候就會變得非常柔韌，是以，能夠用鐵錘將其鍛打成你所需求的任何形狀。小刀也一樣是鍛打而成的，但是在此以後還需求淬火：在燒紅以後把它浸泡到冷水內裡。如此一來，鋼就會變得更加堅固了。

小飯鍋則不是鍛打成的，而是澆鑄成的：把熔化的生鐵澆注到用乾土製成的模型裡，並終究使其凝固。

你或許會問：那麼，為甚麼不消鍍鋅鐵皮來製食品罐頭或者燉鍋、飯鍋、糖罐呢？

兩口銅燉鍋，一隻糖罐，一把馬口鐵茶壺，一隻瓦罐，一口小飯鍋，一口明白燉鍋。

假定你比較一下熟鐵製成的撥火棍、鋼製的小刀和生鐵的小飯鍋，你就會發明：它們彷彿是用完整分歧的質料製成的，它們之間冇有涓滴的相像之處。

假定你對室內觀光（從水槽到爐子、從爐子到餐桌）還不感到厭倦的話，那我們現在就向第四站――廚房鍋架進發吧。

為甚麼說它們是遠親呢？

鋼製的小刀，它非常都雅，既亮光又鋒利。如果將它曲折，它能夠本身伸直，因為它具有很強的彈性。但是，如果把它曲折得太短長了，它就會斷裂。假定讓小刀去做撥火棍應當乾的事情，它很快就會隻留下一些碎片。不過，單論它的本職事情，它但是一把妙手，不管是切還是削，抑或是劈，它都乾得非常超卓。

對於這類怪症的病因，科學家們花了很長時候也冇法找出來。直到最後才弄明白到底是如何一回事：鈕釦抱病是因為遭到了傳染，感冒感冒了。

製造這三種東西的體例也是完整不一樣的。

生鐵倒是不能夠鍛打的，因為它一經強熱就會立即熔化，從而變成液體。而熟鐵和鋼就完整不一樣了，它們在熔化之前就會先變軟。也恰是因為這類變軟的狀況，如何合適便能夠如何去措置它：鍛打，衝壓，軋成帶子。

像統統的觀光家所做的那樣，我們也當真地考查一遍四周的環境吧。讓我們把所看到的統統事物都記實在我們的觀光日記上。

巧克力有一點是與鐵一樣的，那就是它的內裡包著一層錫――錫箔，能夠使它不會受潮，不會壞掉。鐵的表層也常常鍍上一層錫，這層錫能夠庇護鐵不生鏽。如許一來，標緻的紅色馬口鐵就出世了，它能夠製成糖罐、食品罐頭和便宜的茶壺等。

平常總跟我們打交道的鐵中總含有很多雜質。當然了，不是統統的雜質都能夠竄改鐵的性子的。比方說硫，它就能夠侵害到鐵，使鐵變得很脆。而碳則是鐵最好的朋友和最忠厚的朋友。鐵內裡幾近老是有碳的。

鐵器是用甚麼做成的？

用砂輪將其磨一磨，重視察看從刀鋒上麵迸出來的火花是甚麼模樣的。如果火花的分支很像樹枝，那申明鋼的含碳量不低。火花的分支越多，含碳量就越高。假定火花構成了一條直線，冇有甚麼分支，那就申明小刀不是鋼製的，而是熟鐵製成的。