娜婭他們天然是不會用羊糞烤饢這類食品來接待易塵他們的，畢竟人家這邊也不風行吃囊，而是肉，根基上每年都要宰上一頭牛和幾頭羊，這類環境下也用不著冰箱，初冬的時候宰了，能夠一向儲存到來年開春，肉質一向很鮮嫩。

吃手把肉的體例還是非常講究的，普通是左手持肉，右手拿刀，刀刃向內，從外向內軋肉。據風俗學者說，如許的體例表現了蒙古族人對彆人的尊敬，刀刃向裡，寧肯傷到本身也不能傷到彆人。

有些仆人很講究，會把煮好的肥羊尾一片一片的切下來彆離敬獻給客人，普通環境下客人都要入鄉順俗，要非常友愛地接管這份敬意，把這片肥羊尾全數吃掉，如果確切感覺有些肥膩，能夠蘸點蒜蓉辣醬，仆人會對此舉示以寬大一笑，無傷風雅的。

都說蒙前人身材好，並且力大無窮，身材免疫力也非常棒，幾近是不抱病的。這都是有啟事的，飲食風俗和活動是了蒙前人的身材本質非常好的啟事。

普通環境下，羊的胸部和後腿部位的速記雅思這兩塊肉要敬獻給高貴的客人或長輩；羊的前肩胛骨部有一塊近似扇形板子的骨頭，蒙語叫做大冷雅思，這一塊手把肉是要大師共同分吃的，應當是由仆人用刀子給每小我分一塊。

牛羊馬這些牲口，都合適遊牧民族，畢竟聽話好辦理，但是豬這類生物就比較難服侍了，必須圈養，並且不聽批示，非常背叛，就屬於你讓它往哪走，這貨非要對著乾，底子就不成能群居放牧，想一想這類場景，豬圈一翻開，一群豬一刹時跑冇影兒，很難抓返來，看下殺豬的場景就能明白了，這貨彆看好好吃懶做，但是力量是真不小。

很多人都會感覺內蒙報酬啥不吃豬肉？實在蒙前人並冇有這個忌諱，有這個忌諱的在海內也隻要兩個處所比較嚴峻，那就是新疆和寧夏。

正因為豬的習性，以是早就了內蒙人吃不上豬肉，厥後漸漸的也就吃不慣豬肉了，畢竟油膩膩的，如果是第一次吃很能夠直接會吐了。

內蒙人夏季最讓人難以接管的，應當就是上廁所了，想一想在零下十幾度的草原上上廁所是甚麼場景，因為水源不充盈，以是這裡根基上都是旱廁，更有很多使直接當場處理了，完了挖坑埋了了事。

人家是真的把肉當飯吃的，就是相稱於北方的麵和南邊的饅頭，而不是用來做菜的。

也就是信奉***教的民族纔會不吃豬肉，就比如維吾爾族和回族另有哈薩克族，都是不吃豬肉的，人家也不會說豬這個字，會用大肉代替，在信奉***教的人麵前說豬，那是大不敬的。

吃肉的時候普通應當肥瘦搭配，特彆像羊肋骨，它們表麵一層都是肥肉，靠近骨骼的纔是瘦的，以是普通吃這塊肉的時候不能一層層吃，而應當把刀子由表皮向骨骼縱向垂直切，如許切出來的肉塊白紅相間，肥瘦搭配，吃著才鮮嫩適口，不肥不膩。

草原上的氣候比較卑劣，並且放牧勞動比較沉重，以是蒙古牧民們的活動量和熱量需求都比較大，以是在用飯的時候，燉上一鍋香噴噴的牛羊肉，就是最幸運的時候了。

除了燉羊肉以外，並且另有烤全羊，手抓羊排等，除此以外，還會把肉建形成像燒賣或鍋貼如許的食品，但是都是有肉的，內蒙人非常喜好這類豪宕的用飯體例，他們根基上頓頓都有肉。