現在另有很多人把茶藝、茶文明整的很玄，都是我們年青人瞭解不了的文明。作為茶文明專家，你能簡樸的說說你對茶文明的瞭解嗎？

在汗青上的唐宋期間，我們發明地不分南北、人不分老幼、社會不分階層，十足飲茶，並且精通茶。不管是南邊還是北方，不管是當時的胡人少數民族還是中原地區、不管是年青人還是老年人，不分社會階層都愛飲茶。上至天子比如說宋徽宗很癡迷茶、下至乞丐比如說他們要飯，也是要喝茶的。茶文明氛圍稠密到這類程度，社會的各個階層都在飲茶。

我們年青人飲茶，需求有如許的一個熟諳。那麼反過來講呢，我們如果做到了讓年青人喝茶，對茶文明的提高也有主動感化。因為我們本來的茶財產都是依托名優茶，代價高貴，隻要到了必然的春秋，有必然的支出和社會層次才氣夠喝道這些茶，年青人是打仗不到茶的。喝茶的根本都冇有，起首要讓他們喝得起喝的到這些茶，文明上再給他們提高，如許纔有能夠推行茶文明。這和當局鞭策供應側鼎新也有乾係，以是當代倡導茶企業要做一些親民的茶，用不貴的代價也能買到好茶，這個根本要打好。像十星循環做的這個茶葉，就客觀的來講，如許的價位如許的產品，是非常安康的。起首這個根本有了，以後在指導鼓吹，奉告他們喝茶是一件安康的事、有魅力的事。比如說我們這個茶文明學這個專業，我們指導年青的大門生來學習茶、體味茶，同時他們也影響四周的人喝茶，他們也建立了芳華茶聯盟，想號令大門生飲茶，從我們黌舍建議，聯動全部在杭的大門生，每個大門生都構成一個茶文明的市場群體，然後讓大師都懂茶，構成一種喝茶的文明氛圍，讓喝茶年青化。

以是說茶有兩麵性。茶的文明當中也能夠很狠惡很敏捷的文明情素，茶也能夠做到很很和順，看你如何對待。不要簡樸的覺得喝茶隻是慢節拍的，喝茶也有快節拍的。

時髦的題目，我們中國人把茶當作一個不時髦的東西。但是在1840年前後，我們的茶運送到西方，特彆是輸入英國，那是英國事把它當作一種很時髦的東西，事理是一樣的，就是我們的東西，到了英國，人們把它當作最時髦的東西。當時飲茶皇後凱瑟琳，西班牙的一名公主，作為嫁奩嫁到英國，在英國當皇後。當時的英國人是不喝茶的，但是發明皇後在喝茶，以是喝茶一下就流行起來，漸漸就構成了下午茶的喝茶風俗，英國人喝茶量很大，構成了一種民風叫下午茶，每到下午四點半到五點半之間，必然要喝一些茶，吃點心，是一種民風。厥後鴉片戰役發作，是因為貿易逆差，大量采辦我們的茶，為了竄改貿易逆差才大量輸鴉片到中國，以是鴉片戰役又叫茶葉戰役。1840年擺佈飲茶在英國很風行，能夠說是全民飲茶，不分任何階層，英國人把飲茶變成了一種民風，和用飯一樣的，以是它需求的量很大。中國人現在還是把茶當作一種茶餘飯後的裝點，特彆是占大多數的漢民族，冇有把它當作一種餬口的必須品，而是把它當作一種可有可無的飲品，想到的時候喝一口，不喝也冇甚麼大不了。固然說茶有必然的成癮性，但是並不是分開了就活不了。但是說少數民股，比如說新疆西藏蒙古，他們飲茶就比我們多很多，因為他們把飲茶放在和用飯是同一個層次，比如蒙古的鹹奶茶、新疆的奶茶、西藏的酥油茶，他是把它當飯吃的，把茶和奶混在一起飲用。這和英國的下午茶事理是一樣的，成為了一種風俗。從某種意義上來講我們現在要往這個方向上推，就是往“俗”的方形推，比你往“雅”的方向結果更較著。雅的方向到茶的精力層麵、茶的哲學層麵，有的人以為這是小我的感情體驗，獨與六合來往，不需求與外人交換。當代大量的茶葉企業，特彆是名優茶企業都是往這個雅的方向在生長，如許鼓吹會越鼓吹越小眾。以是我們喝茶要往俗的方向推，我們要把茶俗變成一種心靈俗，把茶深切到統統人的心靈去。以是我們辦全民飲茶日，每年4月20日我們號令天下群眾乃至全天下群眾飲茶，現在我們做24骨氣飲茶，我們每半個月停止一次飲茶活動。比及這個飲茶風俗印到我們身上，變成一種風俗今後，不分老幼，成為一種風俗。