蔬食錄_039合歡羹(2) 首頁

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怕肖玉熊一帆吃不慣辣,端上來的是鴛鴦鍋。一邊的用大骨熬出來的濃湯湯色烏黑,另一邊的是用紅油炒了加上濃湯,湯色緋紅,翻滾著紅油和辣椒,一股辣香味兒便劈麵而來。方笑笑幫著擺上了藥燙的食材,豬血,鴨腸,丸子,肉片,蘑菇,木耳,山藥,茼蒿……滿滿鐺鐺的排了一大桌子。

要用的調料由方笑笑的大孃舅鄭修傑來送,這是一開端就說好的。自從把調料方劑給了鄭家,鄭修傑就辭了鎮上的活計一心打理自家的買賣了。彆人也機警吃的了苦,再加上鄭家做出來的調料味道也好,已經找到了很多牢固的賣主。談好了配送的調料鄭氏就拉著他體貼他的畢生大事了。養了一段時候的鄭修傑菜色去了換上了新衣也是眉清目秀的。固然有點不美意義但是也曉得自家姐姐是擔憂他,紅著臉說,已經相看好了同村豆腐坊的一個女人,那女人因為家裡心疼又被嫌貧愛富的退過親年紀有點大了,但是女大家是好的也勤奮,年後就籌辦訂婚。

船埠上一天人來人往的客商那麼多,這個天然是冇法查證了,兩人也冇有證據,隻得接管這個說法了。但是內心如何想的又是另一回事了,方笑笑人小鬼大清楚就是一隻小狐狸,如果然把她當小女人了指不定被賣了還幫她數錢呢,這個肖玉和熊一帆都是曉得的。

不管是為了肖玉和熊一帆的乾係,還是為了吃個新奇,有間飯店第一天開業就人滿為得了。乃至有的內裡聞著香味兒乾脆就讓在店門口支了臨時的桌椅板凳坐在內裡吃了,買賣好的饒是郭家的也在這兒幫手鄭氏都騰不開手。期間鄭修傑來送調料也被抓了壯丁幫著跑前跑後的送菜端碗又重溫了一把當跑堂的感受。

同村裡乾係好點的都來道賀了也冇甚麼希奇的,另方家人不測的是肖玉和熊一帆竟然也來了,熊一帆還好,畢竟有合作也有讓他幫手看顧著這個飯店。冇想到肖玉竟然也來了,方笑笑乃至惡興趣的在想,這算不算“吵嘴兩道”的“大佬”都到了。

為了逢迎客人的口味,蘸醬方笑笑也研討很多出來。碾的細碎的花生碎和炒香的芝麻,以一小碗香油為底料,加蒜蓉辣椒醬;再加少量醋,再撒上一些蔥花。涮好的肉片蘸了蘸醬送進嘴裡,那味道好的的確冇有體例描述。本來肖玉熊一帆兩人還隻涮清湯,吃了兩口辣味的以後乾脆甩開了斯文就著清酒吃了起來。傑出的用餐禮節倒也冇有讓兩人吃相太丟臉,但是較著能夠看到兩人下筷子的速率快了很多。大略是前人都吃的平淡,冬月的氣候被辣椒俘虜的兩人的額角都吃出了一層精密的汗珠,明顯是辣的。

肖玉和熊一帆見多識廣曉得這類吃法,但是傳聞多數是宮廷和貴族的冬令好菜官方可冇傳開的,並且可冇有那麼多菜色,普通就用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食,哪像方笑笑這兒又是肉丸魚片山藥又是各種青菜。肖玉一向感覺方笑笑這丫頭有點意義,但是也冇太往內心去。冇想到又從自家親孃那兒傳聞了杜氏的鬨劇,竟然又有這丫頭在內裡摻雜。是以明天閒暇的時候傳聞方家開飯店了鬼使神差的就過來了。當初賣點圓子都被窺測的方家已經開的起飯店了?他來了興趣。

“你如何會曉得這古玩羹?”肖玉狀似不經意的問出了兩民氣中的迷惑。火鍋,在當代稱為“古玩羹”,因投料入沸水時收回的“咕咚”聲而得名。

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