雙兒說:“我最善於烙餅了,我來。”
“快嚐嚐吧。”
假期,對於大多數人而言,是休閒文娛的時候,對於李飽則不然。他有很多事情要做。
“想曉得,明天我們一起去吃。”
“我這羊肉泡饃一點都不正宗,最多有我吃過的那一家的二三成水準,到底還貧乏甚麼呢?”
雙兒的技術真是冇話說,圓圓的餅子,不但一樣大小,並且兩麵是金黃的,冇有一點糊,這就是秀色可餐。
當然不能光看書,那樣就會成為書白癡。李飽惦記取回味無窮的羊肉泡饃,用本身的獎學金從丁徒弟那邊體味到羊肉泡饃的製作體例。錢不能白花,李飽嘗試製作羊肉泡饃。
麪糰已經收縮,雙兒把它揉圓,放到案板上,搓生長條狀,切成一樣長的,然後一個個搓圓。再把它們按壓成扁圓形,在上麵紮上小孔。
李飽又嘗試了幾次,終究達到那家店裡的七八成水準,李飽歡樂鼓勵,總算以本身的標準看,應當是合格了。李飽也不貪婪,要想短期內達到那家店的水準,還得假以光陰。
李飽說:“等一下,先熬羊肉湯,這個需求較長的時候。來,燒火。”
香味越來越濃,饞得兩兄妹隻流口水。
李飽問:“你這是小孩的臉,如何說變就變,我那裡獲咎了你?”
“你這是要急著見我表妹,重色輕友,過分度了。”
“我本來就有理嘛。”
雙兒把剩下的肉夾到李飽碗裡,一口氣把碗裡的東西全數毀滅潔淨。
李飽在湯中插手適當胡椒粉,粉條很快就好了。
雙兒皺了皺眉。
“表妹住哪兒呢?”李飽撓著頭,感覺本身這個表哥一點都不稱職,都一起讀書近半年,竟然不曉得她住哪兒。
“大夏季的,喝甚麼水,找到你表妹的居處再說。”
雙兒說:“你就自吹吧,看著都雅,也不曉得味道如何。”
小瘦子拍拍李飽的肩膀,說:“這還差未幾,我諒解你。走吧。”
早上,李飽冇有賴在暖和的被窩享用,而是一夙起來練劍。飯後再練一陣,然後看書。
雙兒洗潔淨了手,把麪粉與青稞粉、堿異化,置於一大盆中。接著把乾酵母粉倒入盛著溫水的碗中,不竭攪拌,直到酵母粉完整溶解。然後雙兒將酵母水倒入麪粉盆中,等候麪糰發脹。
李飽說:“現在要用大火,固然燒旺一點,我來弄粉條。”
“你在想甚麼?”
李飽說:“雙兒,再燒一把火,讓水沸騰起來,我要下粉條了。”
“嚼不動,虧我煮了那麼久。”
李飽說:“好,我來燒火,手好冷,恰好烤烤火。”
李飽說:“看來這是質料題目,我買的是普通的肉,下主要買六個月大的小羊肉。”