淺嘗兩口後的李建勳很快憑經曆給出評價。

接著，李建勳又夾了一塊湯爆雙脆咀嚼起來。

“行了，這事就這麼定了。”

“這道菜是芙蓉雞片，暗香軟嫩、形似芙蓉。”

一旁的婁半城一向察看著李建勳的神采，開初李建勳臉上是充滿等候的，但是不曉得為何淺嘗兩口菜後會呈現遺憾的神采？

李建勳腦筋一轉就明白了，本來做這桌菜的大廚是婁夫人的父親，也就是麵前這個老頭。

但是這恰好是魯菜傳承人做的，遵循這個高度來對比，剛纔那兩樣菜不該該是這類程度。

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“李總工，您這實在是言重了，您喊我一聲李懷德我就已經感到滿足了，哪能讓您用上尊稱。”

“不瞞您說，我請的這大廚可有些來頭，師承正宗，傳承的是魯菜的技術，要不是我和他有些乾係還真請不動他。”

湯爆雙脆是以豬肚和雞胗為質料製作的，首要凸起一個口感爽利、湯汁鮮美。

李建勳毫不粉飾的點點頭，說道：

李懷德內心還是很鎮靜的，這就算是完整搭上李建勳的戰船了，本身今後的成績也不會止在軋鋼廠了。

話音落下，餐廳的門猛的被推開，出去的是一個七十多歲的老頭。

乃至因為其技藝過於龐大，一度處於失傳的邊沿。

婁半城迫不及待的聘請李建勳動筷。

如若這是淺顯廚師做的一席菜，那毫無題目，畢竟技藝在這裡放著，程度有限。

李懷德從速點點頭承諾下來。

起首人家是婁半城的嶽父，然後又是魯菜一派的傳承人，於情於理他都應當以尊敬的態度對待。

“我剛纔咀嚼了芙蓉雞片和湯爆雙脆這兩道菜，這兩道菜都有兩個共同的題目，第一個是火候不敷穩定，第二個是湯汁不敷鮮美。”

或許，是本身要求太高，李建勳隻能如許安撫本身。

本來李建勳是籌算回廠裡措置些事情的，成果他一聽婁夫人請了魯菜正宗傳承人來做菜，立馬來了興趣。

魯菜但是八大菜係之首，汗青最悠長、技法最豐富、難度最高，也恰是因為這些啟事才讓魯菜難入平常百姓家。

老頭一出去就盯著李建勳看，直把李建勳給看的莫名其妙。

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“對了，軋鋼廠這邊的事情你也不消焦急，等香江那邊統統伏貼正式開端運作今後我們再說這邊的事情，這中間另有幾個月的時候。”

團體上掌控的比較到位，隻是這入口後口感有些薄弱了，美味後韻不敷。

幾人方纔落座，婁夫人就親身開端上菜。