劉掌櫃開初也聽得很努力,可聽著聽著又感覺不對勁。
世人聞言,紛繁朝著兩人看去。
可還冇等他們開口,陳鈞上麵的話讓他們倆更加難了。
劉掌櫃?
梁徒弟在現在乃至能聽到豬肉與鍋打仗,產生的呲呲聲。
“就是,我看歉收樓也是越來越不可,比來一陣去那邊用飯,感受味道比之前差了很多。”
劉掌櫃聞言不由得撓了撓下巴。
“指導就算了,陳鈞現在不是我們歉收樓的學徒了,我對他談不上指教。”
梁徒弟老臉一紅,感受明天丟人丟大了。
“黃酒能給紅燒肉帶來一絲芳香的味道,增加口味的層次感。”
拿梁徒弟的腦瓜籃子比嗎?
至於梁徒弟,他隻是感覺有些難堪,但涓滴不擔憂彆人把他認出來。
又等了半晌,爛肉粉條和水煮肉片也都端上來了。
說著,便拿起小本本,一副當真記錄的模樣。
可就當他們兩個把菜打包到飯盒裡,籌辦悄悄溜回歉收樓的時候,一道聲音卻俄然喊住了他們。
說完,兩人扭頭便走,引來在場門客的唏噓。
這不是用心讓他們尷尬嘛。
“唉......”劉掌櫃長歎了一口氣,感覺有些心累。
陳鈞這是咋研討的呢?
果不其然,此話一出隔壁桌的人有些不樂意了。
不過,題目不是很大,你程度高,我們有樣學樣唄。
“劉掌櫃,梁徒弟,明天的菜分歧胃口嗎,如何吃到一半就走了呢?”
“可不是嘛,我前次去歉收樓點燜肉,竟然冇有,隨便點了份爆炒腰花,味道也是普通般。”
瑪德,劉掌櫃你吹牛批彆帶上我呀!
這麼龐大的措置體例?
“哎,菜都打包走了?梁徒弟莫非是想帶回店裡研討?”
因而劉掌櫃將冇吃完的四道菜打包,籌算歸去讓梁徒弟拆解學習一下。
陳鈞不測的看了那位門客一眼,笑著說道:“不至於不至於,現在是調和社會,哪能隨便斷人手腳。”
“嘖,冇看出來呀,歉收樓的大廚,竟然無能出這類事。”
“如果冇猜錯的話,陳鈞在豬肉的時候,應當放黃酒了吧?”
梁徒弟聞言神采一僵。
“但他做的紅燒肉,的確可圈可點,起首這豬肉選的很不錯,應當是正五花,一頭豬身上正五花也就十來斤,這五花肉專業詞叫正肋肉,薄一點的處所叫三線肉,厚的處所才叫五花肉,而陳鈞選的位置恰好是肥瘦相間。”
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油脂異化著紅燒肉的湯汁又是入口即化,緊接著肉香便滿盈了全部口腔。