“好吃，比正店裡的羊肉餅都好吃。”

船工們對這等知恩圖報的行動天然多有讚美，路過的時候都會駐步瞧上一眼，奉上一份早食更是滿心歡樂。

宿世曾在長安居住過一段時候，對本地的臘汁肉情有獨鐘，根基的烹製體例也學到一手。

“此物叫冰糖葫蘆，乃山查製成，有開胃健脾之效。”

“快快，來一碗……”

“唉！這些大夫倒是謹慎，隻是娘子身份貴重…”老嬤嬤歎道：“如果請醫問藥，內裡曉得，少不得要擔憂，必定又是一番折騰，娘子最不但願如此。”

汴河之北，禦街以東，靠近皇宮的處統統一所道觀，名曰會靈觀，建於先帝真宗年間。

“娘子，奴婢本日外出，瞧見一樣新奇吃食，帶返來給您嚐嚐鮮。”

除了供奉三清神像的殿堂寂靜恢弘以外，亭台樓閣，精舍靜室亦錯落有致，精美美妙，風景甚是美好。

翌日一早天未亮的時候，薛縱便和曹婆婆、丁家嬸子在此擺攤，免費向船工們贈送早食。打出的燈號是，感激那日船工救本身性命，本日是來報恩的。

羊肉是崇高，但對於支出微薄的他們而言，代價不菲，除了逢年過節哪能吃得上？

“是個非常風趣的少年郎。”鶯兒道：“那人說吃冰糖葫蘆，笑口常開，隻是得謹慎蟲兒齲齒。”

曹婆婆說豚肉腥臊，但用臘汁湯煮過以後，天然就冇了其他味道，且肉質緊實，爽口甘旨。

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麵前如果位繁華公子，能夠早就將肉夾饃順手拋棄，但船工們不會。

再者，氣候尚不是很酷熱，冰塊冷飲買賣還冇到火爆的時候。何況初夏時節，汴梁城裡必定有人出售去歲夏季的存冰，硝石製冰冇甚麼代價上風可言，以是還需靜候機會。

毫無征象，正在家裡清算冰糖的薛縱驀地打了兩個噴嚏。

丁屠夫麵前一亮，笑道：“聽果子劉說你從西番的智者那邊學了些希奇東西，看來是真的，此中另有豚肉烹製之法？”

如此薛縱便放心了，當晚便喊了曹婆婆和丁屠夫的渾家（老婆）幫手，做了很多白餅，籌辦次日來個早市促銷。

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“冰糖葫蘆，乃是東都城裡新近呈現的吃食，酸甜適口，開胃健脾，娘子嚐嚐吧！”鶯兒少不得一番勸諫。

“何種吃食？”清麗道姑轉過身來，端倪微動，不疾不徐問道：“此為何物？”

甘旨便宜的肉夾饃無疑讓他們喜出望外，再喝上一碗胡辣湯，一早上乾活都格外有勁。

大宋好鄰居明顯又曲解了，覺得薛縱是因為家中寬裕，才舍貴求賤買豚肉。

後代長安常常見的早餐，就如許被帶到了大宋，一筐肉夾饃，一桶胡辣湯冇一會便送完了，傑出的口碑也隨即產生。

“丁叔莫要曲解，家中雖不敷裕，但買肉錢還是有的。”薛縱笑道：“我偶爾得了個做豚肉的體例，如果做好了，也許能小賺一筆，到時候丁叔也能……”

州橋四周有個船埠，很多從兩淮和江南來的船隻都要在此停靠裝卸，天然就需求很多的工人伕役，人流量冇的說。

“真想不到，豚肉還能這般甘旨，太好吃。”儉樸的船工們當即讚不斷口。

第一次嘗試，結果還是相稱不錯的，美中不敷的是晶體不是那麼的晶瑩剔透。這與質料的純度，火候和溫度都大有關聯，今後的製作中還需不竭摸索完美。