蘇廚_第四十一章 鐵鍋 首頁

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娃子們來到水邊上,蘇油還是先用卵石壘出灶台,燒了三堆火,支上陶盆燒水,讓孩子們將衣物輪番丟出來,插手些堿水煮起來。

路過肉鋪,蘇油見掛著一塊板油,便讓伴計取了,切成細條,送到程家後廚。

老周對勁洋洋:“嘿嘿,史家的廚子這兩天跟我探聽雪鹽的方劑,說是史家村莊上吃的鹽比家裡還好,說那幫泥腿子這是要造反啊。話不投機,我都不希得奉告他!”

廚子大叔搶出廚房來:“如何當得起小少爺這麼叫!你叫我周瘦子也行,老周也行。”

小七“啊”了一聲:“這……”

蘇油笑道:“實在很簡樸的,我給你演示一下得了,看,這麼多水,這麼多鹽,化好鹽水,滴入鮮血後這麼攪拌幾下,然後靜置起來便可。”

拿新做的篦子在沙地上來回劃動,打磨得更加光滑後,蘇油讓他們用堿水洗頭,用篦子篦掉頭髮間的跳蚤,臭蟲,蟲卵。

掌櫃一躬到地:“多謝小先生,我這便歸去嚐嚐。”

石通笑道:“徒弟要用的鐵傢夥,可不敢拿鑄鍋亂來,這是我兩個門徒一天工夫裡敲出來的,你看看可還行?”

蘇油笑道:“那就叫你老周了!從速從速,明天又有新菜式!”

掌櫃的較著不信,不過臉上還是堆著笑:“那豪情好了,這平白一日能多上百文的支出,我得每天給小少爺燒高香!”

然後墊上竹葉,卵石,細沙,用陶盆打來水,調和草灰淋入竹絲簍子中過濾。

幾個男娃從速遊了返來。

一見到蘇油就拱手作揖:“小人有眼不識泰山,多有獲咎,這雞血羹的章程,方纔忘了向小少爺就教。”

從後屋穿過甬道來到廚房,蘇油便叫道:“廚子大叔在不?”

掌櫃的高興不已:“這麼簡樸?多謝小少爺了,我這就去籌辦起來,家裡的鹽還得磨成粉才氣用。”

掌櫃的說道:“您打我臉!這東西,我要收你錢,那還是人嗎?”

蘇油想了想說道:“要不如許,明天我早些再過來,你讓你大哥等我一陣?”

蘇油翻看著炒鍋眉開眼笑:“恰是!可算是有口好鍋了,不錯不錯,你這竟然是鍛出來的?鑄鍋便能夠了嘛……”

石通叫來門徒,將一堆物事籌辦好,拿麻繩穿上,叮叮鐺鐺給蘇油背去程家老宅。

說到玩,蘇油自傲立馬就來:“嗬嗬,泅水,那不要太短長,另有捕魚摸蝦,抓鳥掏蛋,都難不住我!”

幾個小孩你看我我看你:“大哥就是叫大哥,糟娃你感覺大哥有多少歲?”

回到城中,天氣尚早,蘇油便去找石通,要拿回定製的東西。

掌櫃的說道:“啊?有人定了一隻淨雞,另有副雞內臟冇扔。”

蘇油笑道:“對的,不奉告他,讓他本身求泥腿子去!彆說那些了,我們先開鍋!”

女孩子們害臊,問蘇油要了幾個篦子,跑上遊清理去了。

回到地盤廟,第二批陶器已經燒得差未幾了,之前的三個陶盆,不消蘇油多說,已經被孩子們洗濯潔淨。

廚子笑得見眉不見眼:“少爺明天又犒賞技術了,那我得踏結結實接著啊!”

糟娃望天:“十三……十四?”

廚子腦袋搖得呼嚕呼嚕的。

說完又對河裡喊道:“狗剩!糟娃!你們美意義!從速滾返來把本身的破衣服洗了!還要讓小少爺脫手給你們洗衣服?!”

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