葉新龍母親向曹淑芸問道：“村裡哪家的糯米飯我都嘗過，還冇見過這麼都雅、這麼好吃的，你們這類紅糯米是在哪買的？”

葉婷拉著她道：“先洗一動手，不然糯米沾手的。”

等糍粑絞出來有足球那麼大一砣後，曹淑芸將其在粘米粉上裹了一裹，免得粘手，然後扭下拳頭大小的糍粑團。婦女們則站在兩張灑滿了米粉的高桌子旁，將糍粑團又壓又搓。最後製成一個個滿月形狀的糍粑，直徑約十二三厘米，厚兩厘米擺佈。

丫丫兩手各抓了一團糯米飯，也顧不得燙嘴，倉促吃完後，還意猶未儘隧道：“真好吃，如果能每天如許就好了。”

當然，期間在生長，普通貿易上的舞獅隊已經冇有這麼講究，彩獅五顏六色，舞法也以喜慶、討喜為主。

葉新龍家買了一台全主動的糍粑機，每到年底都要忙個不斷，到了說好的時候，葉新龍的母親就抬著機器來到葉泉家的大堂裡。

葉泉也感覺蒸飯要比煮出來的飯更香更有嚼勁，他本身也是一個饞蟲。便笑道：“那今後家裡專門買個小蒸籠，每天蒸飯吃。”

糍粑以做得光滑晶潤，精美細緻為佳，如果用來送禮，還要用紅色的食用染料趁糍粑還溫熱的時候，蓋上精彩的斑紋圖章或吉操縱語，也有些處所用特製的木模具來做，形狀更同1、美妙。

之前的時候。常常還要做兩三個大型的糍粑，用來送禮或在特定的日子吃，得四五小我才氣吃完一個。

請來幫手的七八個家庭婦女到了後，葉泉和父親將木桶抬到大堂上，曹淑芸手拿一把飯鏟，道：“大師先彆忙，先吃一團糯米飯再說。”

一大桶糯米飯快打完時，曹淑芸在糯米飯裡加了白糖，做了一些甜糍粑，給前來幫手的婦女們咀嚼或帶走。

村裡分兩批，一共派了十小我去博海縣學藝，此中六個學舞獅，四個學樂器，返來的時候，帶上了一整套的產業，有三個獅頭，加上獅背，獅褲，上衣，和繡鞋等，以及三麵大鼓，至於鑼和鈸，村裡專門給人辦紅白喪事的樂手就有，算是齊備了。

葉泉讓丫丫選的是甜紅薯，存放一段時候後，看起來有點蔫了，這表示糖分更足，烤熟後揭去表皮，就能看到一層亮黃色的焦糖，乃至會滴在手上，咬在嘴裡又香又甜。

曹淑芸便將鴨血糯的來源和服從說了一下。大師聽到這鴨血糯是之前皇室的供品，另有養血滋陰，強身補血等服從後，心中實在戀慕，就多嚐了兩口。

好的紅薯普通有“甜”和“粉”兩種特性，此中粉的紅薯多用來打澱粉，製作紅薯粉等。

聞到糯米飯的暗香味道，早就在流口水的丫丫趕緊跑到幾近跟她一樣高的木桶旁，叫道：“我要吃，我要吃。”

下午，村裡派出去學藝的舞獅隊返來了，葉泉帶著丫丫等人趕到祠堂去看個熱烈。

每戶人家都要做幾百個糍粑，吃到糍粑上麵有細縫了，就用淨水浸泡在水缸內，每過一段時候換一下水，如答應以儲藏好久都不會壞，到農曆三四月份的時候，另有糍粑吃。

打糯米糍粑在疇前是一項勞動強度較大的體力活，普通都是體力和耐力都好的丁壯男人打，兩小我對站，利用兩根齊眉長的大棒，中間細，恰好雙手握住，兩端則有碗口粗，兩小我你一下，我一下，對石槽裡的糯米飯先揉後打，直到將疏鬆的糯米飯打成糍粑團，打完糍粑後，再冷的氣候也要出一身大汗。