等糍粑絞出來有足球那麼大一砣後,曹淑芸將其在粘米粉上裹了一裹,免得粘手,然後扭下拳頭大小的糍粑團。婦女們則站在兩張灑滿了米粉的高桌子旁,將糍粑團又壓又搓。最後製成一個個滿月形狀的糍粑,直徑約十二三厘米,厚兩厘米擺佈。
這糍粑算是年糕的一種,首要有糯米和高粱兩種,想吃的時候,能夠用一個專門的鐵架子,在炭火上烤,待糍粑受熱後,變軟收縮起來,再包上白糖、黃糖或豆沙等內餡,吃起來香、軟、糯、脆,讓人回味無窮;也能夠用鍋加點水煮軟了,再兩麵加糖煎一下;或者切成小塊,跟做湯圓一樣,加點糯米酒和白糖,一樣味道很好。
曹淑芸便將鴨血糯的來源和服從說了一下。大師聽到這鴨血糯是之前皇室的供品,另有養血滋陰,強身補血等服從後,心中實在戀慕,就多嚐了兩口。
劉備獅為文獅,黃麵、白鬚、綵球,舞法沉著剛健,嚴肅有力,普通用在迎賓喜慶等場合;關公獅為文武獅,紅麵、黑鬚、丹鳳眼、紅絨球,獅背為款項袍,舞姿英勇而宏偉,氣勢不凡,普通用在開業典禮上;張飛獅則武獅,黑麪、黑硬須,另有玄色的尖獅角,行動粗暴好戰,之前去往是兩個舞獅隊用來鬥獅藝的。
糍粑以做得光滑晶潤,精美細緻為佳,如果用來送禮,還要用紅色的食用染料趁糍粑還溫熱的時候,蓋上精彩的斑紋圖章或吉操縱語,也有些處所用特製的木模具來做,形狀更同1、美妙。
鴨血糯吃起來甜而不膩,韌性實足,苦澀適口,葉泉一家曾經吃過還冇甚麼,那些第一次吃到這類糯米的人就驚奇了。
手工打糍粑吃力又費時,但是做出來的糍粑更柔嫩細緻,味道也更好。
葉泉估摸著灶裡的紅薯已經烤熟了,便掏了出來。
村裡分兩批,一共派了十小我去博海縣學藝,此中六個學舞獅,四個學樂器,返來的時候,帶上了一整套的產業,有三個獅頭,加上獅背,獅褲,上衣,和繡鞋等,以及三麵大鼓,至於鑼和鈸,村裡專門給人辦紅白喪事的樂手就有,算是齊備了。
桃源村采辦的這三隻獅子外型上有些誇大浪漫,色彩亮麗,既給人威武雄渾的形象,又讓人感覺斑斕、敬愛、活潑,用收集上的話來講,就是有點“萌”態,不但大人看得高興,村裡的小孩們更是圍著直打轉,時不時用小手摸一下上麵的絨毛。
之前的時候。常常還要做兩三個大型的糍粑,用來送禮或在特定的日子吃,得四五小我才氣吃完一個。
剛吃糍粑的丫丫胃口好得很,又把目標轉向了烤紅薯,葉泉也不知她的小肚子如何裝得下。
丫丫兩手各抓了一團糯米飯,也顧不得燙嘴,倉促吃完後,還意猶未儘隧道:“真好吃,如果能每天如許就好了。”
好的紅薯普通有“甜”和“粉”兩種特性,此中粉的紅薯多用來打澱粉,製作紅薯粉等。