為大家續上一杯茶水，小鄭又就教道。

與此同時，陳蟈兒也迷惑道。

於今落釜成何益，月浦空餘禾黍香。

哪怕冇有親嘗，隻是聞得氣味，桌旁諸人已饞得涎水四溢。

同時，陳蟈兒與小鄭也彆離取下一片糟鵪鶉咀嚼，亦覺鮮美非常，比常日吃到的雞鴨鵝等要好吃無數倍。

因為也未上酒，小鄭就舉起茶杯，以水代酒向三人敬道。

如此一圈批評下來，小鄭還算意猶未儘，但食量較小的張瑞秋和陳蟈兒卻已飽了九分。

另一邊，張陳姐妹和小鄭也個個吃得眉開眼笑、鮮得眉毛直掉。

說著，許鼎已清理過蟹蓋，又拿過一旁異化了薑末的鎮江醋，滿滿舀了一勺到蓋中。接著用筷子重重一攪，把醋汁和橙黃油亮的蟹黃完整調勻。最後伸開大嘴，“呼嚕嚕”全數傾倒入口。

再不賣關子，許鼎笑著道。

但現在，就是出自《紅樓夢》的纖細食品描述，當真正重現在實際中，倒是如此精美多端、甘旨非常，直顯出另一類彆樣魅力，讓人一嘗難忘。

原為世人美口腹，坡仙曾笑平生忙。

“嗬嗬，陽澄湖的大閘蟹的確馳名，味道也好。但可惜僧多粥少，巴掌大的湖麵一年才氣有幾斤產出？扣除上貢帝都和直銷外洋的，能上市道售賣的真正陽澄湖蟹可說鳳毛麟角，絕大部分不過是其他處所的螃蟹在陽澄湖中‘洗過幾天澡’，就自傍身價罷了。”

“紅樓菜？”

瘦子反看了小鄭一眼，道。

後者亦小小對勁地舉杯敬向許鼎，兩人一齊飲勝。

張陳兩姐妹亦從速舉杯回敬，感激仆人的美意接待。

殷勤地先給兩姐妹各奉上一隻，小鄭纔拿過一隻螃蟹放在本身碟中，擺佈細看，卻發明看不出任何門道。

當即，一股鹹鮮和奇香在張瑞秋口中滿溢開來，彷彿帶著摧枯拉朽之意，一下將食者的口舌給完整淹冇了。

“許大哥，這是麻雀肉嗎？”

“四大名著之一的《紅樓夢》，都傳聞過吧？”瘦子指指桌麵，解釋道：“曹雪芹原著前八十回，高鶚續後四十回。現在天吃到的這些菜肴，出處就是《紅樓夢》前八十回中曾描述過的賈府菜品。非論豆腐皮包子、糟鵪鶉，還是茄鯗和鬆瓤鵝油卷，都是書中出場過的珍羞。”

麵前門路無經緯，皮裡春秋空黑黃。

一邊隨口說著，瘦子已查抄過鼓脹的蟹肚，扯去尾臍，掰開甲殼。

“好，那我把第三首螃蟹詩也補齊！”

持螯更喜桂陰涼，潑醋擂薑興欲狂。

聽到這裡，三人才各自恍然。

“你請的飯，本身還不曉得？”

此次端來的倒是滿滿一盆的蒸螃蟹，當真是熱氣騰騰、蟹香滾滾。

張瑞秋彷彿從未想過看似敬愛的鵪鶉還能做菜，不由驚奇萬分，同時目光中又有幾分不忍。

“真是鮮哪！”

“哼！倒有些見地。”

“太湖蟹？我在灣灣時，卻隻傳聞過陽澄湖的大閘蟹。”

“哈哈，秋風起、蟹腳癢，正饞著這東西呢！”一見“紅殼將軍”出場，許鼎當即鼓掌而笑，彷彿非常愛好此物，當即吃緊抓起一隻，又是一喜：“哈，竟是太湖蟹！”

彷彿被張陳姐妹吊起了興頭，也是吃酒品蟹的歡暢，瘦子亦張口誦道：

“嗯…”

酒未敵腥還用菊，性防積冷定須薑。