原為世人美口腹，坡仙曾笑平生忙。

又夾起一塊糟鵪鶉放進嘴裡，瘦子一邊嚼著，一邊點頭感慨。

“哈哈，秋風起、蟹腳癢，正饞著這東西呢！”一見“紅殼將軍”出場，許鼎當即鼓掌而笑，彷彿非常愛好此物，當即吃緊抓起一隻，又是一喜：“哈，竟是太湖蟹！”

撇開不喜讀書的小鄭，不管張瑞秋還是陳蟈兒都通讀過《紅樓夢》，也為此中的“寶黛情”深深打動。但至於書中描畫的其他各種場景細節，兩人卻都冇有多留意，常常一眼帶過。

就在這時，中年廚娘又從廚房中走出。

瘦子又一笑，將筷上的半片鵪鶉肉放到張mm碗中。

“好吃。”

“在中原，鵪鶉自古就是食補佳品，主：補脾益氣，健筋骨，利水除濕。並且遵循西醫的觀點，鵪鶉肉含有豐富蛋白質，脂肪比例卻較低，是很好的安康食品。”

“太湖蟹？我在灣灣時，卻隻傳聞過陽澄湖的大閘蟹。”

“鵪鶉！？”

但現在，就是出自《紅樓夢》的纖細食品描述，當真正重現在實際中，倒是如此精美多端、甘旨非常，直顯出另一類彆樣魅力，讓人一嘗難忘。

四週三人都是一愣。

“紅樓菜？”

“鼎哥，這桌席麵到底甚麼來頭，你也給我們講講吧。”

鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嚐。

“你請的飯，本身還不曉得？”

再不賣關子，許鼎笑著道。

為大家續上一杯茶水，小鄭又就教道。

“真是鮮哪！”

這時，陳蟈兒也不甘孤單：

“太湖蟹？鼎哥能看得出來？”

“嗬嗬，不錯啊，寶玉的螃蟹詩。現在已可貴有女孩子還能背誦了。”

“這是一席‘紅樓菜’。”

因為也未上酒，小鄭就舉起茶杯，以水代酒向三人敬道。

貪吃天孫應有酒，橫行公子卻無腸。

聽到這裡，三人才各自恍然。

多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。

“至於太湖蟹嘛，雖不像陽澄湖那般申明在外，倒是江南地區老饕門客的心頭好。特彆是太湖蟹個大、肉甜、脂香，常常一隻下來就能讓人過足了隱，實是大讚。”

“很可貴嗎？我也會呢。”

說著，許鼎已清理過蟹蓋，又拿過一旁異化了薑末的鎮江醋，滿滿舀了一勺到蓋中。接著用筷子重重一攪，把醋汁和橙黃油亮的蟹黃完整調勻。最後伸開大嘴，“呼嚕嚕”全數傾倒入口。

“太湖蟹公然讚！”

此次端來的倒是滿滿一盆的蒸螃蟹，當真是熱氣騰騰、蟹香滾滾。

於今落釜成何益，月浦空餘禾黍香。

瘦子反看了小鄭一眼，道。

“嘿，鼎哥彆笑話。我隻傳聞這位大徒弟技術短長又非常難請，才托了乾係給請來的。”

螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。

哪怕冇有親嘗，隻是聞得氣味，桌旁諸人已饞得涎水四溢。

才聽吟罷，瘦子又向陳蟈兒舉了舉拇指。

當即，一股濃烈的蟹黃香氣流轉室內。

“本來如此。”

殷勤地先給兩姐妹各奉上一隻，小鄭纔拿過一隻螃蟹放在本身碟中，擺佈細看，卻發明看不出任何門道。

對斯佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。