“本來如此。”

與此同時，陳蟈兒也迷惑道。

因為也未上酒，小鄭就舉起茶杯，以水代酒向三人敬道。

“嗬嗬，不錯啊，寶玉的螃蟹詩。現在已可貴有女孩子還能背誦了。”

殷勤地先給兩姐妹各奉上一隻，小鄭纔拿過一隻螃蟹放在本身碟中，擺佈細看，卻發明看不出任何門道。

“真是鮮哪！”

且才誦完，許鼎又意味深長地長歎一聲，道一句：“都說‘詩由心生’，黛玉實有豪傑氣！”

於今落釜成何益，月浦空餘禾黍香。

如此一圈批評下來，小鄭還算意猶未儘，但食量較小的張瑞秋和陳蟈兒卻已飽了九分。

“這紅樓菜，我也隻吃過一回，倒是一個老廚子做的，現在人已經不在了。明天小鄭請來的大徒弟能再做出如許一道席麵，當真是不輕易了。”

當即，一股鹹鮮和奇香在張瑞秋口中滿溢開來，彷彿帶著摧枯拉朽之意，一下將食者的口舌給完整淹冇了。

陳蟈兒出身灣灣，亦是美食之鄉，不由猜想道。

瘦子悶了口微溫黃酒，大讚道。

小鄭也是不美意義地笑起。

一邊隨口說著，瘦子已查抄過鼓脹的蟹肚，扯去尾臍，掰開甲殼。

“鼎哥，這桌席麵到底甚麼來頭，你也給我們講講吧。”

持螯更喜桂陰涼，潑醋擂薑興欲狂。

“好吃。”

“嘿，鼎哥彆笑話。我隻傳聞這位大徒弟技術短長又非常難請，才托了乾係給請來的。”

瘦子又一笑，將筷上的半片鵪鶉肉放到張mm碗中。

“很可貴嗎？我也會呢。”

“太湖蟹？鼎哥能看得出來？”

當奇鮮的蟹黃、酸中帶甜的醋汁、以及微辛的薑末同時在口中“爆炸”開來，一刹時，瘦子便彷彿進入了天國。

多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。

為大家續上一杯茶水，小鄭又就教道。

張陳兩姐妹亦從速舉杯回敬，感激仆人的美意接待。

說著，許鼎已清理過蟹蓋，又拿過一旁異化了薑末的鎮江醋，滿滿舀了一勺到蓋中。接著用筷子重重一攪，把醋汁和橙黃油亮的蟹黃完整調勻。最後伸開大嘴，“呼嚕嚕”全數傾倒入口。

“太湖蟹？我在灣灣時，卻隻傳聞過陽澄湖的大閘蟹。”

“四大名著之一的《紅樓夢》，都傳聞過吧？”瘦子指指桌麵，解釋道：“曹雪芹原著前八十回，高鶚續後四十回。現在天吃到的這些菜肴，出處就是《紅樓夢》前八十回中曾描述過的賈府菜品。非論豆腐皮包子、糟鵪鶉，還是茄鯗和鬆瓤鵝油卷，都是書中出場過的珍羞。”

“紅樓菜？”

桂靄桐陰坐舉觴，長安涏口盼重陽。

但不待瘦子話音落下，忽有一聲嬌哼在餐廳外響起。

撇開不喜讀書的小鄭，不管張瑞秋還是陳蟈兒都通讀過《紅樓夢》，也為此中的“寶黛情”深深打動。但至於書中描畫的其他各種場景細節，兩人卻都冇有多留意，常常一眼帶過。

彷彿被張陳姐妹吊起了興頭，也是吃酒品蟹的歡暢，瘦子亦張口誦道：

另一邊，張陳姐妹和小鄭也個個吃得眉開眼笑、鮮得眉毛直掉。

“至於太湖蟹嘛，雖不像陽澄湖那般申明在外，倒是江南地區老饕門客的心頭好。特彆是太湖蟹個大、肉甜、脂香，常常一隻