探寶天下_章三三 紅樓 首頁

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“太湖蟹公然讚!”

“哼!倒有些見地。”

這時,陳蟈兒也不甘孤單:

“哈哈,秋風起、蟹腳癢,正饞著這東西呢!”一見“紅殼將軍”出場,許鼎當即鼓掌而笑,彷彿非常愛好此物,當即吃緊抓起一隻,又是一喜:“哈,竟是太湖蟹!”

“不是。”瘦子搖點頭,伸筷夾起此中一片,擺佈一晃,道:“這是糟鵪鶉。”

“好吃。”

小鄭也是不美意義地笑起。

貪吃天孫應有酒,橫行公子卻無腸。

待又剝掉一隻大蟹鉗,撚出一大塊烏黑的蟹肉粘醋汁吃了,張mm不由表情大暢,忽記起曾在《紅樓夢》中讀到的一段詩詞,便信口唸出:

就在這時,中年廚娘又從廚房中走出。

同時,陳蟈兒與小鄭也彆離取下一片糟鵪鶉咀嚼,亦覺鮮美非常,比常日吃到的雞鴨鵝等要好吃無數倍。

四週三人都是一愣。

才聽吟罷,瘦子又向陳蟈兒舉了舉拇指。

“紅樓菜?”

接下來,許鼎持續如領導般,一邊報告著桌上一道道菜品的背景故事,一邊引領三人咀嚼。直使張陳姐妹與小鄭吃得眉開眼笑,又增加頗多見聞,可說是身心兩益。

多肉更憐卿八足,助情誰勸我千觴。

“許大哥,這是麻雀肉嗎?”

再不賣關子,許鼎笑著道。

臍間積冷饞忘忌,指上沾腥洗尚香。

“好,那我把第三首螃蟹詩也補齊!”

麵前門路無經緯,皮裡春秋空黑黃。

當即,一股鹹鮮和奇香在張瑞秋口中滿溢開來,彷彿帶著摧枯拉朽之意,一下將食者的口舌給完整淹冇了。

“你請的飯,本身還不曉得?”

趕快,張陳姐妹和小鄭也紛繁脫手拆蟹。

另一邊,張陳姐妹和小鄭也個個吃得眉開眼笑、鮮得眉毛直掉。

“嘿,鼎哥彆笑話。我隻傳聞這位大徒弟技術短長又非常難請,才托了乾係給請來的。”

“鼎哥,這桌席麵到底甚麼來頭,你也給我們講講吧。”

“隻要鼎哥和兩位大蜜斯吃得對勁,就算我儘到地主之誼了。”

瘦子又一笑,將筷上的半片鵪鶉肉放到張mm碗中。

“鵪鶉!?”

“嗯…”

“這是一席‘紅樓菜’。”

因為也未上酒,小鄭就舉起茶杯,以水代酒向三人敬道。

撇開不喜讀書的小鄭,不管張瑞秋還是陳蟈兒都通讀過《紅樓夢》,也為此中的“寶黛情”深深打動。但至於書中描畫的其他各種場景細節,兩人卻都冇有多留意,常常一眼帶過。

“四大名著之一的《紅樓夢》,都傳聞過吧?”瘦子指指桌麵,解釋道:“曹雪芹原著前八十回,高鶚續後四十回。現在天吃到的這些菜肴,出處就是《紅樓夢》前八十回中曾描述過的賈府菜品。非論豆腐皮包子、糟鵪鶉,還是茄鯗和鬆瓤鵝油卷,都是書中出場過的珍羞。”

“至於太湖蟹嘛,雖不像陽澄湖那般申明在外,倒是江南地區老饕門客的心頭好。特彆是太湖蟹個大、肉甜、脂香,常常一隻下來就能讓人過足了隱,實是大讚。”

後者亦小小對勁地舉杯敬向許鼎,兩人一齊飲勝。

瘦子悶了口微溫黃酒,大讚道。

為大家續上一杯茶水,小鄭又就教道。

如此一圈批評下來,小鄭還算意猶未儘,但食量

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