馬車的簾子動了一下，翻開一小角，彷彿是丫環代回說：“太太說若就是賣前日送來那種重陽糕的那家歡香館，就試吃一次吧。”

程大爺驚奇轉頭，隻見第二輛馬車的簾子翻開，探出一丫環的雙髻：“程大爺，三姨娘請您過來一下。”

這些日子裡，桃三娘每日都忙著做糕：菊花糕、茯苓糕、五色鬆糕、八珍糕等等，分歧款式，吸引著浩繁過客和鎮上的人們，都來爭相采辦。

待她燃好煤球煮了酸梅湯，盛一碗拿出去，程大爺和另兩位夫人冇有等她，飯已經吃得一半了。

我見人們都在忙，那香娥夫人找到一個燒水的小風爐，籌算在那兒煮酸梅湯，便疇昔幫她撿煤球，她非常馴良地謝了我。

本來這大太太，是前常州陽湖縣知縣的令媛，與程大爺同年，十四歲時便已結婚，隻是婚後十多年，也未曾生養。

廚房裡熱火朝天，但奇特的是，除了桃三娘在，方纔坐馬車來的那位夫人也在！

這時何二宰好了八隻鵪鶉拿出去，桃三娘叮嚀他仍舊用甜醬瓜和薑絲，配茶油同炒。

那夫人隻是笑笑，見三娘在做鴿蛋餃，便也過來看她的伎倆：用剁碎的時鮮蔬菜和肉糜，鴿蛋十幾個打稠成蛋漿，彆離煎攤在巴掌大的平鍋上，上麵放好必然量的菜肉糜，蛋漿也已成形，便把它一半翻過來覆於另一半上，成半圓餃子形狀，蛋熟後天然合攏，便可一個個拿起來安排一邊待用了。

桃三娘拉我站在廚房外，我對她提及明日一早，就把家裡的薔薇摘了拿來。她點頭笑道：“本來做的薔薇醬都用光了，恰好這幾天需求用到一些，你家的花開了，恰好……對了，小秦淮兩邊的夾竹桃，彷彿也開了很多，你幫我去看看？”

那位夫人才一下覺悟過來，接過瓶子有點不美意義：“還好……是有些累了，三娘不要叫我夫人，我孃家姓李，奶名香娥。”

程大爺點頭，恰好就見桃三娘從店裡走出來，朝世人略一躬身笑迎：“這麼多位客長，但是打尖？”

那珠光寶氣的年青夫人每嘗過一道菜，就會問桃三娘，是誰做的。末端嘖嘖獎飾，公然歡香館是名不虛傳的，程府的二姨太技術本已是賽過普通廚子了的，但桃三孃的技術，倒是更勝一籌，真是山外有山。

爹隻是望了我一眼，不置可否，娘拍拍桌上：“好好用飯。”

湯鍋裡燒的雞湯也已經翻滾很久，沁出濃香，三娘說上菜時隻要在湯內放入蛋餃便可。

“是！明白了。”桃三娘點頭，正恭送他們一行人走，那車伕才驅動了馬走，俄然此中第二輛馬車裡傳出一聲嬌喝：“慢著！”

桃三娘嘖嘖稱歎：“夫人技術實在好！我倒是自愧不如的。”

“聞聲冇有？快去做酸梅湯。”程大爺忙轉頭大聲叮嚀道。

未曾想，夾竹桃一改秋風裡的頹瑟，花麵重露紅顏來，垂柳之間，分外顯得腰肢婀娜，黃綠的葉裡，卻開出塊塊紅團錦簇。

桃三娘喚來李二幫著馬伕帶車子去後院馬廄，本身則號召那少婦和丫環出來。