桃三娘莞爾一笑：“不是我會挑，我也是從鎮上張屠戶那兒買的。隻不過是讓他專門給我找他故鄉間老鄉家裡養的。我商定了條約，這豬是絕對不能給它吃餿了或者肮臟的食品，得吃雜穀子、米糠這些，豬長起來才調淨，豬肉也嫩，冇有那麼一股子腥臊氣。”

我用心疇昔和三娘打個號召：“三娘，早！”

這兩端驢的脾氣還非常不好，一旦有生人走近，它們就會冒死大喊大呼，或者用嘴去咬人的衣服。

我也不客氣，接過來就急著往嘴裡送，一不謹慎被燙到，三娘瞥見就笑。

那男人見我犟，搔搔頭冇體例，隻好蹲下身來：“好吧，真拿你冇體例……”他往我回家方向的路指指，“歡香館你熟嗎？”

他又用心四周看看，岔開話題：“你還要買甚麼？我們邊走邊說。”

“不、不，薛婆婆，我無功不受祿，何況……”桃三娘連連推讓，“我每日裡隻是在廚房裡打轉，煙燻火燎的，冇福分，也不配用如許繁華的東西呀。”

她兒子本是鎮上生藥鋪裡的伴計，她自個兒倒是我們這本地馳名的藥婆子。平時專門走家串戶到大家家女人那邊，賣些私秘方兒、小藥丸子之類；還兼會扶乩請紫姑神、掃帚仙，幫人求個神佑、問個休咎卜甚麼的，巧舌如簧地在大戶小家、甲乙丙丁之間說合買賣，乃至柺子拐來丫頭小子，她也幫人脫手……是以這裡大家都曉得她的短長，無不敬她幾分，很多年青後生或小媳婦，見到她都得恭恭敬敬地稱呼一聲“乳母”的。

豆子有很多都四下裡散走掉了，我接過袋子從速又低頭去撿，幸虧跑出來的未幾，那男人也幫我撿起來很多。

“哎，我說三娘子啊。”薛婆子彷彿俄然想起甚麼事，一鼓掌，“你說我這腦筋是不是老胡塗了！”她抬手晃了晃一向提著的小承擔，遂拉起桃三孃的手進屋去，“過來，給你看點好東西。”

我平生第一次瞥見桃三娘暴露這麼難堪的神采，不知是因為薛婆子的過分熱忱，還是因為她說的話。再看那薛婆子，不準桃三娘褪下鐲子，又把銀簪子往她手裡一塞，就趕緊捲起本身那承擔；“我明天另有點事兒，達士巷的劉家請我疇昔……”又抬高了聲音，“他家的閨女得了怪病，脖子長了肉瘤，我去幫她扶乩問問如何回事。”

隻見院子裡血淋淋地躺著半邊豬，何二拿著刀正敏捷地豆割它的皮和肉，風爐上燒著沸水。桃三娘走到磨盤邊，那上麵公然擺了滿滿一簸箕的糖炒栗子，三娘拿來兩大把分給我和薛婆子手裡：“院子裡臟，我們還是到前頭去吧。”

三娘盛了一碗，撒點蔥花遞給我：“來，你也嚐嚐。”

我正要走，賣豆的攤主叫住我：“哎！小丫頭你還冇給錢哪！”

“這是醃肉嘛，拍完再用炒鹽擦一次，就拿石塊壓緊了。現在冬月裡天又冷又乾，肉壓一夜明天還會有一點水出，翻過來下一點硝，如此翻醃七天今後，肉也半乾了。我柴房裡有專門儲備的甘蔗渣，加上未脫殼的稻米，在大鍋裡慢火焙了，肉則掛熏籠裡蓋周到再放鍋上……隻要效這類蔗米煙燻肉，那種特彆的香味才氣出來。待此次的燻肉做好，我必然送一些給婆婆您嚐嚐。”

隻是不曉得她如何俄然跑到歡香館來。