“拿盤子來！籌辦裝魚肉！”

李夜刀法敏捷，緩慢地在魚塊上切割。

兩塊完整的魚鱗就落在結案板上。

李夜淡淡答覆了一句，隨後就持續措置其他的魚。

一聲響，魚停在結案板上。

翻麵，李夜持續片魚塊！

這的確就是神廚！

上麵就是最後一步！

而此中，刀工就是重中之重。

李夜直播間的觀眾看到這一幕，內心起了迷惑，紛繁群情起來。

“彆走，過來！”

看到這一幕，趙亮瞳孔狠惡放大，嘴巴也不由得張大。

“啊……嗯嗯！我去拿！”

就算是多年廚房經曆的教員傅，也不一樣做的出來。

“好嘞！感激李大廚！”

“我就是個打零工的，哪有活去哪。”

再停止一次滑刀，整條魚的魚鱗就被完完整整切落。

三秒！

李夜持續切著，很快就將這兩塊的肉塊，全數切完。

或者會殘存魚肉在魚骨之上。

“嘶！”

他驚奇地後退了一步，用手指著案板說道。

趙亮呼吸短促，衝動的表情的確冇法言表。

如許的魚生，就連譚立新大廚，也冇有這個功力做到。

選料、放血、刀工、配料、擺盤。

“我們再搜尋一遍，此次我們必然不會放過任何一個處所！”

“額，大哥會不會底子就不曉得魚生如何做，現在隻是在強撐？”

“查過門口的監控，他確切是冇有出去，如何能夠不翼而飛？”

“上麵措置鱸魚的步調，你可得好都雅清楚了。”

而李夜卻揚身教幫廚趙亮，這不是打本身的臉嗎？

一塊完完整整的魚塊就被剝落下來，魚塊的最厚度處僅僅隻要將近一厘米。

李夜往左一看。

“竟然能直接用刀把整一片的魚鱗切成片！！”

如許的厚度。

趙亮方纔抬腳籌辦分開，就又被李夜叫住了。

“二樓暫未發明蹤跡！”

太強了！

“冇事。”

魚肉透明晶瑩，絲絲紋理在燈光之下顯得特彆清楚。

赤骨的魚骨潔白，刀子幾近是貼著魚骨滑過。

“是的！”

切魚片。

趙亮有些迷惑。

這一塊魚塊，就是魚生的最首要質料。

這一步就是終究將魚塊變成魚生的一步，也是看魚生是否合格的一步。

肉質緊實，色彩剔透。

製作魚生，非常需求刀工，淺顯人難以把握。

隻見李夜持續一手按住魚頭，彆的一隻手拿著菜刀，直接從魚尾開端片魚。

而趙亮彷彿方纔大夢初醒，癡鈍了半晌。

金正陽咬著牙，向恒誌遠包管道。

“天呐！我敢打包票，魚生淺顯人底子就掌控不住的！”

取魚肉！

李夜叮嚀一聲。

“十四樓臨時未發明蹤跡，隊長，我們全都搜尋完了，就連樓頂也仔細心細看了一遍，冇有發明‘逃犯’的蹤跡！”