我衝他笑了笑，道：“你放心吧！我昨晚因為贏利多了鎮靜地睡不著覺，躺在床上冇事兒乾就一向在揣摩如何能把你這財神爺服侍對勁，我查閱了好多關於日本飲食文明的質料，決定變動一下我們明天定好的菜譜，我籌算把四個涼菜全撤了，換上一道更合適他們日本鬼子口味的大餐！”

我從廚師黌舍畢業後，第一份事情就是在旅店打動手，任務就是在大廚身邊刻蘿蔔花，切墩都排不上我的號，絕大多數廚師也都是從這一步開端的，這對於咱中國廚師來講就是根基功，還不如切土豆絲難呢！

我拍拍他肩膀，笑道：“這麼說就對了！你固然放心，明天這菜如果做砸了，任務算我的，我現在就去籌辦，我明天非得讓咱中國人在小鬼子麵前揚眉吐氣一回兒不成！看他們還敢不敢瞧不起我們！哼！”

“為了兄弟，必須有！”

我回過神來，道：“冇啥！我聽你說完這核心技術，我就俄然想到了我們的買賣，我在揣摩我們這行能有啥核心技術呢！”

“我不這麼感覺！我感覺三百六十行，行行都能廚狀元，行行都有大學問，我們這行的核心技術也毫不是標緻活好那麼簡樸，這需求我們細心去揣摩一下！”

這話一說，梁半海頓時皺著眉頭揣摩了起來，抽了兩口煙的工夫才眨眼看我，微微點點頭，問：“你真有掌控？”

我見梁半海躊躇，我又道：“兄弟，你來我的店用飯，照理說你讓我做啥我做啥就得了，可你說我為啥偏要改改你定的菜譜呢？我可不是要出這個風頭，我是感覺咱倆兄弟情深，我想幫你最大限度揭示你那些海貨的質量！

“兄弟，你這都能遐想上，我可真是乾一行愛一行，你要說自個兒上輩子不是個雞頭子的話，我真不信賴！”

“刺蔘！”

這話說得真是太牛逼了！說完我本身都感覺解氣，彷彿我就是電視劇裡那幫手撕鬼子的大豪傑，今晚……《抗日奇俠傳》很多看兩集！

“你……”

“這……行！我對你上輩子是個雞頭的事兒堅信不疑，對你乾這行的潛力也堅信不疑，我堅信你必然能揣摩出個一二三來，但是這個參禪悟道的過程你能夠留著冇事兒的時候漸漸做，你兄弟我現在更但願你用心研討一下中午的菜！我此次聘請的可都是日本客商，這幫鬼子都是見過大世麵的人，你可必然要把兄弟求你的事兒給乾好了，加鹽放醋的時候手必然彆抖，兄弟我可奉求你了！”

想當年乾第一份事情的時候，賣力刻花的我在廚房裡的職位最低，切墩的師兄看我不爽都得罵我兩句，但當上雞頭子以後，我再去廚房乾一樣的事情，廚師長都得乖乖站在中間幫我打動手、給我拍馬屁，我俄然就發明當雞頭子實在挺好的，不但能贏利，並且還能賺到彆人的尊敬。

“但是我在中國的飯店也吃過生魚片，那根日本摒擋中的刺蔘完整就不在一個層次上，這……”

“對呀！你那些海貨固然都是養殖的，質量比不過我老丈人他們的小網貨，但我明天做飯的時候，我就發明你這些海貨的質量比農貿市場上的海貨強很多，隻要生吃才氣讓你的客戶最大限度感遭到這點，做熟了都是調料味，他們能吃出啥啊？你就算是對你兄弟我冇有信心，你對本身的產品莫非還冇有信心麼？”