金福看了一眼案上還冇入鍋的魚，遊移道：“行，不過一會兒糖醋魚冇有能端上，那該……”

恰是從茅房返來的大廚徒弟。

“老李，今後做菜前你少吃點，想吃到打烊以後再好好吃。”

這時，又一個伴計倉促走入了後廚，急聲道：“掌櫃，羅翰林又在催了。”

掌櫃和金福已經看呆了。

“好的。”

還冇過量久，周錚剛洗過三四個碗，掌櫃又回到了後廚。

“三號包廂的糖醋魚好了冇有？！”

在掌櫃和金福目瞪口呆的諦視下，周錚已經將炸的方纔好的魚撈了出來放到盤子中，將鍋裡的油倒出大半到一旁的油桶裡，菜刀一鏟，將蒜末等佐料全都倒入了油鍋裡，翻炒了幾下，芡汁已經做好，周錚端起油鍋，將芡汁往盤子中的魚身上一澆，將油鍋放下。

全部過程不到兩分鐘。

如許一想，由不得掌櫃不急。

金福較著和掌櫃一樣的設法，問道：“周錚，你做的這糖醋魚……彆忘了放甚麼佐料，或者少了甚麼步調吧？”

從他此次的法度來看，這一次去茅坑拉的應當很到位。

看掌櫃如此歡暢，很明顯，那羅翰林對端去的糖醋魚並冇有提出甚麼貳言。

這技術叫拚集會一點？

掌櫃聞言更暴躁，不過也冇體例，忙道：“你跟羅翰林好言好語的解釋下，說糖醋魚已經在做，一會兒就端上。”

另有，大廚徒弟的神采較著不對，固然神情仍然木然，但是神采卻有些不普通的發白。

掌櫃此時神采凝重，像是一頭碰到敵手的野豬，跟著也回身走了出去，不過看他的神情，口中唸唸有詞，彷彿是在籌辦著甚麼說辭，來應對能夠會呈現的局麵。

實在最讓掌櫃驚駭的啟事，掌櫃還冇說。

掌櫃和金福麵麵相覷。

周錚攤了攤手：“甚麼也冇忘，糖醋魚就是這麼一個做法，不信你們能夠嚐嚐。”

周錚隻要苦笑。

大廚徒弟又看了周錚一眼，神情規複了安靜，點頭應道：“喔，喔。”

而要等大廚徒弟返來重做，先不說其他，起首就要重新洗剝一條新魚，時候上不管如何趕不及了。

“是啊。”周錚點點頭。

“掌櫃，羅翰林說再要一份糖醋魚。”金福走進後廚就說道。

掌櫃如同溺水之人抓到了一根稻草，又喜又滿臉迷惑的問道：“你會做糖醋魚？”

掌櫃明顯懷有顧慮。

聞言，掌櫃臉上的笑容當即為之一僵，勉強笑道：“預付一年的人為那太多了，不過鑒於你剛纔的功績，如果你要預付十天半個月的人為，我倒是能考慮一下。”

周錚做的實在太快了，的確就像是對付了事，如許做出來的糖醋魚，能吃嗎？

說完，看到大廚不在，金福較著一愣。

急也冇體例，隻要等。

金福瞅了瞅掌櫃，一言不發的走到案板前，端起熱氣騰騰的糖醋魚，回身走出了後廚。

掌櫃像是見到了救星，大喜道：“哎呀，我的祖宗，你總算返來了，羅翰林已經催了兩次了，你從速把糖醋魚給做出來。”

這話冇錯。

兩三下將麪粉攪勻，周錚拿起案板上洗剝潔淨的魚，將麪粉胡塗抹在魚身上，三四下塗抹結束，這時油鍋裡的油已經吱吱作響的冒泡，周錚順手將魚丟放到油鍋裡，接著看也不再看，將早已備好的大蒜、大蔥和生薑之類的拿過，用菜刀“砰砰砰”地切碎……