莫徒弟從速向場內看去,本來,非常鐘的時候已到,拉麪比賽正式結束,
麪條好吃不好吃,筋道不筋道,這‘順筋’的步調非常關頭。
莫東海一愣,他曉得那隻‘蟹王’代價不菲,本想等著對方獅子大開口,說個天文數字出來,卻冇想到小宇竟然分文不要,這倒是出乎他的料想以外,莫非,他對本身彆有所求?
史健龍將麵坯摔打數十遍後,搓生長條,揪成20毫米粗、筷子長的一條條麵節,放在案板上,撒上清油。普通來講,這一個麵節拉出來的麵約莫有四兩擺佈,足以裝滿一大碗,彆的,這類長度的麵節也恰好合適廚師闡揚。
如此幾次摔打,其目標是調劑麪糰內麪筋蛋白質的擺列挨次,使混亂無章的蛋白質分子擺列成一條長鏈,業內稱其為‘順筋’。
‘小二’嚇得六神無主,哭喪著臉道,“徒弟,我也冇體例啊!這是少店主的主張,我當時不肯意,他卻逼著我如許乾,說如果我不做,第二天就辭退我,我上有老下有小,丟了這份事情,我們百口長幼還不得喝西北風啊?”
“小宇哥,你快看,龍哥開端拉麪了!”身邊傳來二丫嚴峻的聲音。
看著莫徒弟越來越淩厲的眼神,‘小二’心頭一顫,語聲垂垂低了下去,幾不成聞。
主持人小柯正在播報終究成績,“第二場拉麪比賽第一名:謫仙居!第二名:武警技術學院新產品研討所!第三名:西林賓館!”
小宇心中暗笑,“才兩個禮拜,也太便宜你了!”
看來史健龍拿下這一場應當冇有題目,小宇的心頓時大定,四下掃了一眼,忽地看到坐在選手席第三排的莫徒弟,心中一動,立即站起家來,和二丫、淩雲兩人打了聲號召,向莫徒弟那邊走去。
“你說!你為甚麼要如許做?小二,我莫東海做了你五年的徒弟,自問待你不薄吧?你為甚麼還要揹著我做這類事情?你這不是在外人麵前,生生抽我的耳光嗎?”莫徒弟明顯怒了,就連額頭上的青筋也暴突了起來,模樣非常可怖。