田園閨事_第一百八十九章 果醬 首頁

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家裡罐子已經不敷用了,固然說本來因為做糕點之故,崔薇家裡頭的這些罐子等物就已經很多了,但裝了幾個果醬以後,便用了四五個罈子,而家裡的蜂蜜和蔗糖也未幾了,第二日便要趕大集,崔薇乾脆決定歇息一早晨,冇有再去割菠蘿,兄妹二人反倒是早早的睡了,第二日天不亮時崔薇就起家現做了幾個奶油蛋糕,一麵在上頭又淋了一些果醬,這纔將藍子蓋上了,又拿布條將每個蛋糕捆上放背篼裡,兩兄妹這才一人背了一個背篼,先去了鎮上。RS

將這一勺果醬遞給了崔敬平嚐嚐,看他頓時瞪大的眼睛,嘴裡不住嚼著,眼睛還盯著罐子中,崔薇衝他笑了笑,眯了眯眼睛道:“三哥,好吃不?”崔敬平不說話,隻是不住的點頭。光是瞧他神采,便曉得這果醬的甘旨兒了,崔薇自個兒也進屋裡洗了碗和勺子舀了些出來嚐了嚐,果醬當中幾近酸甜味兒比例占得恰到好處,果肉也極其耐嚼,光是吃這個恐怕吃久了有些膩,但內裡含瞭如許的果肉,就是多吃兩勺恐怕也不會感覺膩味兒,最關頭的是,如果用這酸甜得剛好的果醬放到蛋糕上,崔薇幾近能夠想像獲得那種味道到底是有多吸惹人了。

這果肉味道倒是不錯,嚼起來有些軟嫩,但又有些嚼勁兒,若不管此中的酸味兒,實在果醬味道是很好的,內裡濃烈非常的菠蘿味兒聞著香得讓人直流口水,但那酸味兒卻實在是讓人有些忍不住,崔薇想了想,乾脆將這鍋菠蘿肉倒了出來,倒了一些蜂蜜出來,又拿筷子攪了攪,這下子味道倒是更香了些,不過崔薇想到方纔菠蘿肉的酸味兒,也不敢再嚐了,等果醬冷了些便裝進了罐子中,看著到罐子裡濃稠了很多的果醬,她乾脆拿東西將罐子封了起來,籌辦等過幾天醃製一下再來嚐嚐味道,如果不成,她便再想體例做就是。

“三哥,你出去砍一截竹了返來,要細的,大抵拇指粗細如許。”固然不曉得半夜半夜的崔薇為甚麼又想要竹子了,但崔敬平倒是點了點頭,一麵拿了刀便出去,崔薇家門口前便有一叢如許的細竹子,約莫每根都隻能長到手指粗細,這類竹子極其堅固,不易折斷,之前楊氏打崔薇時,就愛折瞭如許的東西打人,幾竹子下去,那肉便能腫出一條紅痕來,如果用力大一些,連血珠都能抽出來,端是短長非常。

崔薇將這些清算好的果肉洗過了,又拿刀切成小方塊扔進一旁洗好的木盆子裡,一邊端著便朝廚房走,崔敬平自個兒坐到了廚房邊生起了火,灶上的鍋早就已經是洗潔淨了,崔薇先是放了些蔗糖下去,看著那些糖化開了,變成了淡黃色透明的,這纔將菠蘿肉扔了下去。花了大半宿的時候,華侈了小半罐蔗糖,又費了很多的菠蘿肉,到快天亮時,崔薇總算是找出了一些做果醬的體例來,她將這一批看起來標緻了很多的果醬盛了起來,內裡黏稠非常,她拿筷子挑了一小塊菠蘿肉嚐了嚐,不知為甚麼,明顯吃著時還感覺不如何酸的菠蘿這會兒放了糖煮以後光是瞧著賣相挺標緻的,但是吃進嘴中倒是有些發酸,崔薇一麵皺著眉頭,一邊嚼了幾下,將果肉嚥了下去。

冇推測如許等閒便將果醬弄了出來,崔薇信賴如果再多做幾次,她做出來的果醬絕對會比這一次的味道還要好,但就是這一次做的已經不錯了,她下中午乾脆做了塊蛋糕,奶油上麵再加了兩勺果醬,崔敬平幾近本身一小我吃完了蛋糕不說,還一副極其想吃的模樣,崔薇也嚐了幾口,那種滋味兒像是留在了舌尖,揮之不去。

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