崔薇將這些清算好的果肉洗過了,又拿刀切成小方塊扔進一旁洗好的木盆子裡,一邊端著便朝廚房走,崔敬平自個兒坐到了廚房邊生起了火,灶上的鍋早就已經是洗潔淨了,崔薇先是放了些蔗糖下去,看著那些糖化開了,變成了淡黃色透明的,這纔將菠蘿肉扔了下去。花了大半宿的時候,華侈了小半罐蔗糖,又費了很多的菠蘿肉,到快天亮時,崔薇總算是找出了一些做果醬的體例來,她將這一批看起來標緻了很多的果醬盛了起來,內裡黏稠非常,她拿筷子挑了一小塊菠蘿肉嚐了嚐,不知為甚麼,明顯吃著時還感覺不如何酸的菠蘿這會兒放了糖煮以後光是瞧著賣相挺標緻的,但是吃進嘴中倒是有些發酸,崔薇一麵皺著眉頭,一邊嚼了幾下,將果肉嚥了下去。
有了這一次不太完美的嘗試,連續著兩三天,崔薇都冇敢去割那菠蘿,深怕割出來冇嘗試好體例又給爛了,那多可惜。幸虧蝕大哥天有眼,到了這個時節雨水也少,也不怕地裡的菠蘿爛得快,崔薇一向忍了三天,終究還是冇能忍住,將那罐子搬了出來。開端時她還怕這罐子裡頭的菠蘿給壞了,兩兄妹一麵將到罐子搬到了院子中,一麵崔薇就翻開了上頭緊纏著的布條,又取下了裡頭壓著的罐子蓋,剛一揭開,一股菠蘿特有的香味兒異化著蜂蜜的苦澀,便傳了出來。
崔敬平承諾了一聲,趕緊就朝屋裡跑,未幾時拿了個洗得潔淨的青花小碗出來了,內裡還放了一個同色的勺子,崔薇拿了勺子便往罐子中舀了疇昔,入水並不如碰到水普通的感受,反倒是如同碰到了蜜汁兒普通,帶了淡淡的阻力,光是憑這感受,崔薇就曉得本身這一趟做的果肉十有八九恐怕應當是勝利了。她盛了一小勺子果肉出來,那勺子底下的蜜汁兒不住往罐子裡滴,幾近與罐子中的果醬連成了一線般,滴落下去時連聲音也冇有。
這些菠蘿看似很多,實在並不算多,折騰幾下便冇了。這東西可不像是麪粉雞蛋等物,在小灣村想買就能買獲得的,總得要比及時候季候到了,成熟了才氣收割,她做果醬不知還要多少,那裡能隨便華侈了。如果每個菠蘿在冇有專門削皮的東西時便都像崔敬平說的那樣去削皮,不知得華侈多少的果肉。崔薇想了想,俄然間靈光一動,眼睛亮了亮:
兄妹二人忙了半宿,成果倒是如許,兩人乾脆燒了水沐浴也不管這菠蘿了,各自便去睡了。
一旦試出了果醬的做法,崔薇也算是摸到了一些做這東西的邊兒,地裡幾天冇敢去割的菠蘿,兄妹二人天然趁著這段時候每天都去割了很多返來,每日都打著燈光做事兒,幸虧崔薇屋子這邊偏僻,四周除了大山便緊領崔家,常日裡崔世福等人一旦熄燈睡覺,便冇人能瞧獲得她這邊,兩兄妹這段時候打著夜梢做事兒,倒也弄了好幾罈子果醬出來,這東西因為煮過,再加上又有蜂蜜浸著,放的時候越久,那味道隻會越香越濃烈,底子不怕壞,而果肉在地裡種久了,崔薇是怕會壞的,是以倒是趁著這段時候收割了很多,十來日時候,那諾大的一片菠蘿地,兩人竟然也收割了一半出來。