重新複興鍋，熱油，燒至約五成熱，插手蔥薑爆鍋，放入魚頭煎至兩麵略微焦黃，加冇過魚頭的少量淨水，大火燒開！以後插手適當料酒，持續大火煮一炷香的時候到酒氣揮發，然後蓋上鍋蓋燉煮一盞茶的時候。

這時另一邊的肉絲火候也差未幾，秦霜把提早調好的魚香汁倒入，來回翻勻，幾近和水煮魚片前後腳出鍋。

“都彆傻看著了，還真想讓我一小我忙活把這麼多菜都做了嗎？就算做，起碼其他籌辦事情你們得幫幫手吧。”

“好耶！”三人齊聲喝彩，不消秦霜叮囑直接一人兩道菜地端出去，秦天則急吼吼地去盛飯。

既然是要宴客用飯，當然要儘量多好一點，張巧婷家不像秦家那麼費事，但也稱不上多敷裕，算是能溫飽，稍不足地，是以秦霜籌辦做的大多都是葷菜，隻要一道素菜，醋溜白菜。

片好的魚片先插手少量鹽，料酒，澱粉和雞蛋清攪拌均勻醃一盞茶的時候待用，又將已經措置潔淨的雞放到案板，取胸脯肉拍鬆，切成大小均等的小塊，加鹽，澱粉攪勻，一樣待用，恰好這時阿辰把裡脊肉切成細條狀，秦霜接過來插手鹽，胡椒粉生粉等調味品再加少量的水用手抓到其發粘，還是醃一盞茶時候待用。

這邊做好，那邊排骨剛好到時候，讓秦天把火燒旺收汁，過程中加幾塊冰糖，汁收乾後再倒入少量醋，出鍋！最後撒上一點白芝麻，糖醋排骨也做好了！

秦霜一發話，看呆了的阿辰等人也從速擼起衣袖籌辦幫手，因為不曉得秦霜都要做些甚麼，隻能遵循秦霜的提示洗菜切菜留著代用，像切雞丁，排骨之類的事情則還是由秦霜來。

此時等候已久的阿辰三人早已饑腸轆轆，聞著飄香的香味更是渾身發軟，四肢有力，直覺再不吃他們就要被饞死了！

秦霜想了想，拿了兩個空盤子從廚房角落的罈子裡拿出已經爽口的酸甜蘿蔔塊，以及醃漬小黃瓜，一樣讓秦天端出去。

張巧婷眼睛幾近粘在放在灶邊的幾道菜上，也忙道：“是啊，秦霜，我們是不是能夠開飯了？”

秦天道：“飯已經做好了！姐，盛飯嗎？”

“霜霜對我真好！”阿辰不吝拍馬，蜜語甘言多說一點，早晨睡覺前也好多給本身求點福利，現在的阿辰深諳此道。

趁著排骨那邊另有點時候，恰好把最輕易也最不花時候的醋溜白菜做了。一樣先熱油，加花椒爆香，撈出留油，蔥薑辣椒碎爆鍋，先放白菜梆翻炒半晌，再加白菜葉，炒至塌鍋，插手用醋，生抽，鹽，糖挑出的料汁，翻炒均勻，插手蒜末，香油，最後――出鍋！

側目看著阿辰表情愉悅的神情，秦霜勾了勾唇，也回握住他，阿辰臉上的笑容又增加了幾個百分點。

阿辰把菜放好後又回到廚房，正都雅到秦霜再按肩膀，立即屁顛屁顛地湊上來給她按摩，“霜霜，辛苦了！”

用過的鍋重新洗淨燒乾水，熱油，先放些花椒炸出香味，然後撈出，放入雞丁炒散，再放入豆瓣醬炒成棕紅色，倒入些許料酒，插手薑蒜炒出香味，敏捷速倒入用拜堂，醋，醬油和肉湯，是澱粉調出的芡汁勾芡。待汁沸騰後放入花生米，翻炒半晌，最後放入少量蔥花，這道宮爆雞丁也算完成了！

“好了，早晨再按，先去用飯，不然好不輕易做出來的菜就要涼了，小天和巧婷應當也餓壞了。”因為做的菜比較多，也費些工夫，這個時候已顛末端大部分村民們吃晚餐的時候，便是她忙活了半天也餓得肚子咕嚕咕嚕叫了。