吃完早餐後，楊芸把香料拿去洗濯潔淨，瀝乾水，然後再拿到鍋中過火翻炒，加火翻炒過的香料，香味會更加濃烈。楊芸讓楊勇他們幫本身，把炒過的香料用石臼搗成粉末。楊芸還把白芝麻拿到鍋上，炒熟裝到盤中，等著一會烤豬肉乾的時候能夠撒在上麵裝潢提香。

“當然有了，許爺爺給的醫書我不是都有看嗎，上麵就有記錄一些東西不能亂吃，不然倒黴於安康。”

“小丫頭那天跟你一起去朱家的大人，不是你的家人嗎？”朱少爺反倒問起了楊芸。

兩個小蘿蔔頭收到楊芸給的錢，喜滋滋的把錢都藏到枕頭底去了，這兩個小蘿蔔頭也不嫌銅板，放在枕頭底頭烙得荒。剩下的二兩銀子，楊芸扣出二百文出來，這幾天從家中拿了二百文，去買糖醃生果的錢，理應扣出來還給家裡的。最後剩一千八百文，剛好楊勇和大寶、小寶一人能分到六百文。

兩個小蘿蔔傍晚回家，看到院中曬著的豬肉乾，他們天然不會放過這麼甘旨的食品，最後兩個小蘿蔔頭吃豬肉乾，吃到晚餐都吃不下了，楊芸對他們這類，不知節製的行動表示很無法，就連楊芸本身都忍不住想吃豬肉乾。

“冇事，這盤豬肉泥也不算多，薄薄的一層而以，我們第二次烤就不會烤壞了。”

剛烤出來的豬肉乾太油了，楊芸早讓楊勇去雜貨店買了一堆油紙返來，楊芸把席子鋪放在最上麵，席子的上麵再鋪上一層油紙，接著把烤好的豬肉乾放到油紙上麵，最後把整張席子連同豬肉乾，一起放到到太陽底下去曬乾。

第一天賣了五十多斤李子，也就賺了四百文擺佈。第二天和第三天，都是五十斤李子和五十斤杏子，杏子也是賣八文錢一斤，三天一共賺了二兩銀子多二十來個銅板。固然估計是五十斤一盆，但也不是很準，偶然候多幾斤出來也普通。楊芸做主把多出來的二十幾個銅板分給了楊軒和孔天佑。兩個孩子傍晚回家的時候，都有幫手遴選李子，以是應當發些錢嘉獎他們。

“哥哥，烤焦的東西是不能吃的，如果吃太多烤焦的東西會抱病。”

“mm，你這豬肉乾倒了多可惜，拿來給我們吃吧。”楊勇看著楊芸把烤焦的豬肉乾要拿去倒掉。

楊芸查抄了一下瘦肉，肉質都挺新奇的，有些瘦肉上麵還沾有少量肥肉。楊芸跟李嬸把豬肉洗潔淨，掛起來瀝乾水。等豬肉不再滴水了，楊芸跟李嬸兩小我把豬肉切成小塊，然後叫李叔把豬肉剁成肉泥。這個事情實在費時吃力的，幸虧人多，爺爺跟李叔，另有楊勇他們幾小我輪番剁豬肉泥。

“有如許的說法？”楊勇第一次聞聲如許的說法。

爺爺他們剁了一盆肉泥出來，楊芸就開端幫豬肉泥調味了。那盆豬肉泥楊芸估計有十斤擺佈，楊芸放了差未幾一百克五香粉下去。除了五香粉，還要插手胡椒粉、米酒、醬油、鹽、蒜泥、薑泥，另有澱粉停止攪拌均勻。

兩家人在楊家姑息的吃了一頓晚餐，就各自歸去歇息了，楊芸有問過爺爺定豬肉的事情。爺爺申明天早上，周屠戶就會拉豬肉來楊家。楊芸見統統事情都已經安排好了，就歸去房間歇息了。楊芸回到房間把楊勇他們，這三天賣醃生果的銅板，拿出來數一數，明天再把錢分給他們。

第一次烤豬肉乾楊芸也冇體例掌控個度，隻能先弄一盤下去烤著，一會嚐嚐看味道如何樣，等嘗過味道後，再按照豬肉的鹹甜度，增加或減少一些配料。