田園人家的幸福_第127章 美味的肉乾 首頁

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兩家人在楊家姑息的吃了一頓晚餐,就各自歸去歇息了,楊芸有問過爺爺定豬肉的事情。爺爺申明天早上,周屠戶就會拉豬肉來楊家。楊芸見統統事情都已經安排好了,就歸去房間歇息了。楊芸回到房間把楊勇他們,這三天賣醃生果的銅板,拿出來數一數,明天再把錢分給他們。

楊芸把搗香料的事情交代下去後,本身就把兩個鐵盤用水洗濯潔淨,然後又用開水淋過一次後放到角落晾乾,等上麵的水乾透後,刷一層油在上麵,能夠製止生鏽。到了早上九點多擺佈,周屠戶就把一百斤瘦肉給送來了,爺爺接過瘦肉付了錢,就跟李叔兩人把瘦肉抬去了廚房。

“當然有了,許爺爺給的醫書我不是都有看嗎,上麵就有記錄一些東西不能亂吃,不然倒黴於安康。”

“有如許的說法?”楊勇第一次聞聲如許的說法。

楊芸切了一小塊放到口中嚐嚐,天啊!太甘旨了,豬肉中加了花椒和胡椒粉,口感微辣。烤熟的豬肉乾,甘旨又有嚼勁,味道更勝宿世的肉乾,這邊的豬都是吃食五穀雜糧,更多的是餵食山上的豬草,肉質更加的暗香鮮嫩。

楊芸重新把弄了兩盤豬肉泥到烤爐中,這會約莫非常鐘擺布楊芸就讓李嬸把兩盤豬肉乾拿出來。此次豬肉冇有再烤焦了,不過還冇有熟透,楊芸感覺方纔好,就把兩盤豬肉乾,用刀子刮出來翻麵,再放到烤爐中去烤另一麵。

第二麵豬肉乾,烤了十多分鐘,楊芸就把豬肉乾拿出來了。這會豬肉乾是烤勝利了,烤熟的豬肉乾閃現金黃的色彩,楊芸撒了點炒熟的白芝麻下去提味裝潢,盤子中的豬肉乾真是色光芒亮麗,香味誘人啊。

楊芸兄妹站在院中曬豬肉乾,俄然聽到自家的門被敲響了,楊勇走疇昔開了門。成果就看到兩個年青男人站在門外,此中有一個楊勇認得他,就是明天在集市,去他們攤位找他們去談買賣的人,彷彿是朱家的仆人。

“mm,你這豬肉乾倒了多可惜,拿來給我們吃吧。”楊勇看著楊芸把烤焦的豬肉乾要拿去倒掉。

“那都留在家裡幫手吧,明天早上就過來先幫我把香料磨成粉末。”幾個孩子的都點頭承諾。早晨兩家人在用飯的時候,有聽到村人去祠堂調集的事,想來裡正已經告訴村人明天去摘生果了。

“那好吧,就是倒掉太可惜了。”

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