楊芸先把十個小罈子泡滿青梅酒,酒坊送返來的酒,是裝在五十斤酒量的大罈子,楊芸把那些大酒罈倒空後又倒青梅出來,最後四個大酒罈都拿去泡青梅酒。二百斤酒最後還剩下十斤擺佈的酒,楊芸每個罈子並冇有泡到頂上,還留有些小空間,免得搬動酒的時候,酒水過太滿而會溢位來。
過了幾天楊芸感覺青梅都熟透了,又讓李叔陪著去右山摘了兩筐青梅,這會楊芸也冇要多,隻要兩筐就行了。楊芸把青梅遴選了一次,那些有蟲咬的,破皮,有擦痕的都不能拿去醃製。前次泡酒的時候,楊芸也把青梅遴選過一次的。
“家中的錢huā得太快了,一下子又冇錢了。”
而孔天佑必然要把手中的荷包塞給楊芸,楊芸隻好對他說,等真的冇錢用的時候就跟他拿。孔天佑這才點點頭把荷包放回了枕頭底下。
唉!家中又冇錢了,賺得快也huā得快。
明天賣竹筍收了五兩銀子又七百文這筆錢先不計了。等賣完統統竹筍兩家人再把錢分了。青梅酒要泡三個月今後才氣喝,楊芸籌算看環境再賣,如果三個月後自家缺錢就先賣了,如果不缺錢青梅酒。就泡個半年再賣,到時候味道果子的暗香滲入到酒中,會讓白酒的果香味更加濃烈誘人。
楊芸安撫了孔天佑一頓,又給他們兩個小的講了故事,三小我就吹了燈睡覺。第二天兩家人又早早去竹林挖竹筍,這歸去到竹林看到村裡,竟然有其彆人也在挖竹筍,想來是前天楊家賣了竹筍乾,村人的人曉得能賣錢,都跑來挖了。大師各挖各的,倒也相安無事。
製作梅乾就要龐大一些,要先把青梅倒到水中泡三個時候擺佈,如答應以去撤除青梅的澀味,把泡好的青梅撈起來瀝乾水,遵循“一斤梅,二兩鹽”的比例搭配,鹽放多點也冇有乾係,鹽要撒得均勻。楊芸在撒好鹽的青梅上麵,鋪上一層潔淨的布,加些稻草,然後壓了幾塊大石頭。
“哥哥,對不起,害你被爺爺打了,傷口還疼嗎?”楊芸和楊勇在河邊洗罈子,楊芸跟楊勇報歉,要不是因為她叫楊勇去鎮上,楊勇也不會被爺爺打。
“冇有乾係,已經不疼了,爺爺就恐嚇我們而以,他都冇用力打。隻是我們不聽爺爺的話確切是不對的,被爺爺打幾下有甚麼乾係,下次我們還是不要惹爺爺活力了。”
“姐姐你咋又感喟了。”
“那不就行了,你爺爺必然會返來的。”楊芸比誰都但願孔中侃能返來。孔中侃他們的屋子已經建好了,楊芸帶孔天佑去看了兩次,屋子挺大了,隻不過現在少了仆人,內裡空空如也,傢俱另有床那些東西,要等孔中侃返來才氣去打造。
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