“當然了,前幾天老是下著雪雨,小麻雀怕打濕翅膀都不敢出來捕食,本日天空一放晴,你們又把糧食奉上門給它們,它們餓了很多天,當然想飽餐一頓,天然就變成你們的袋中物了。”
“好耶!姐姐煮的東西好吃,烤麻雀也必然很好吃。”
“能夠啊,一會姐姐幫你們烤。”
楊家的鐵網比較大,一個網麵能夠同時烤十來隻麻雀,隻是直接用火燒烤,要快速不竭的翻滾麻雀,如許纔不會烤糊了。幾個大些的男孩子幫著一起燒烤,速率倒是很快,麻雀快烤熟的時候在上麵散上層胡椒粉,如許更能晉升麻雀的香味,減少些腥臭味。
“姐姐,好香啊,比哥哥他們烤的還要香。”
“好,一會小軒就跟小寶哥哥回家拿,鐵網、胡椒粉和豆瓣醬來。”姐姐幫手烤麻雀,必然比哥哥他們烤的好吃。楊軒在內心就是認定姐姐不管煮甚麼都好吃,當然楊芸也有如許的技術。
吃完麻雀世人就散了,幾個孩子都約好下次再來套麻雀。鐵網烤得有些黑,楊芸在河邊的時候,拔些乾草把鐵網放到河裡,刷潔淨纔拿回家。
那哥倆看楊芸活力了,才收斂一點,但楊芸隻要冇看到,他們就偷偷吃起花生。楊芸把甘蔗糖加水停止過慮沉澱出雜物,再把糖水倒到鍋中停止熬糖漿。在等候糖漿的時候,楊芸讓楊勇用根比較粗的擀麪仗把花生壓碎,不能壓成粉,要能看到花生碎粒為好。
說到點心,楊芸想起要去周立民家拿點心模印。
人多,做事的速率也快,很快幾小我就把麻雀毛髮的內臟都清理潔淨。楊芸數了一下一共有六十多隻麻雀,麻雀內臟楊芸捨不得丟了,讓幾個孩子把膽量挑出來,然後把剩下的內臟裝到布袋裡讓胖胖拿回家喂黑子。
“姐姐,本日套的麻雀比以往的多,以往能套到一布袋就不錯了。”
“你個小吃貨,一會你跟小寶回家,拿張我們家之前烤香蕉乾的鐵網來,再拿點胡椒粉,然後叫奶奶拿個碗倒點,姐姐釀的豆瓣醬來,野生的植物都有一股很重的腥臭味,一會沾著豆瓣醬烤就會好吃多了。”
楊勇很快拿來了鐵網和醬料,楊芸把鐵網架在灶台上,把麻雀丟到醬料內裡翻滾一下,把整隻都均勻的沾滿醬料。醬料本身就很鹹,麻雀不需求再下鹽了。楊芸用竹簽把沾滿醬料的麻雀串上,架到鐵網上麵烤火。跟著熱火溫度的爬升,半熟的麻雀垂垂收回了陣陣濃香味。
“奶奶,那我們家也要做年糕甚麼的啊。”
“那小軒再等等。”楊軒看著楊芸翻烤麻雀,忍不住的在一旁咽口水。楊芸看了就感覺很好笑。