翠微子憨憨的模樣，把殷紅豆逗笑了，她提示說：“慢些吃，謹慎噎著。”

廖媽媽大喜，道：“少爺食慾一向不大好，總要我花些精美心機，他纔有胃口。可好了，今後有個幫手。你還會做些甚麼菜？”

廖媽媽愁眉不展道：“六爺向來都是主食吃的少，實在受不住餓了，便吃些點心墊墊肚子。正在長身子的年紀，不好好吃東西如何能行！”

能夠是悠長待在重霄院裡太孤單了，廖媽媽正在剁豬肉，一麵起刀，一麵道：“如果到夏天有了蝦再做芙蓉豆腐就鮮香多了，六爺愛吃。”

廖媽媽正在做一道芙蓉豆腐，要先將豆腐將入井水裡浸泡三次，撤除豆腥味兒，再放入雞湯中沸煮，臨起鍋時加紫菜和蝦肉，不過現在冇有蝦肉，隻好用豬肉沫代替。

重霄院上房三間，最左邊的是書房，中間的是客堂，最右邊的梢間便是傅慎時的臥房。

廖媽媽很快便出來，打發道：“歸去吧，有叮嚀再過來。”

有淡淡的暗香從閣房飄出來，殷紅豆站在屏風前麵，隻能透過邊沿處，窺測到靠牆的羅漢床上，暴露的華貴衣料。

但廖媽媽親手做的菜卻很用心，他便是愛吃的。

應了一聲，快意便走了。

廖媽媽點頭道：“你便不去見六爺了，快歸去服侍吧，大夫人身邊少不得人。”

殷紅豆猜想，傅慎時能夠是不大愛表達愛好，廚房送來就吃，喜好便多吃幾口，不喜好則不吃。但廚房的人日漸不上心，家常菜也做的不好吃了，他便少吃或是不吃。以是廖媽媽才得出傅六胃口不佳的結論。

廖媽媽求之不得。

殷紅豆乖乖溜溜地放下承擔，水都來不及喝一口，便跟著廖媽媽進了上房。

好吃的菜，光是聽步調都夠饞人的了，廖媽媽如獲珍寶，滿麵笑色道：“夫人總算送個得力的丫環來。”

“不見。”傅慎時的聲音冰冷嘶啞，聞之生寒。

過了五六天，下完一場春雨，傅慎時終究坐在輪椅上出了趟門，殷紅豆底子冇敢近看，就在房門口遠遠地望了一眼，等人冇了蹤跡才走到院子裡。

殷紅豆認得，這可不就是豆腐腦嘛！不過口味偏鹹味，是北方人的吃法。

一麵兒盯著火候，殷紅豆一麵兒道：“要看六爺喜好甚麼口味的，廖媽媽把六爺常日裡愛吃的菜說來讓奴婢參考參考。”

快意帶了人來，廖媽媽聞聲動靜，立即迎了出來，她是傅慎時奶媽，剛到四十歲，梳著婦人髻，穿戴麵子，臉上有個酒窩，笑起來很慈和。

拋開遐思，殷紅豆心想，她本身的小命還保不過來呢，哪兒有工夫去想長興侯府的長遠生長。廖媽媽還算得傅六的心，眼下攀附住她，好好活著纔是正理！

進了東梢間，殷紅豆便等在門口。梢間也很大，進門的右手邊，隔著一架黑漆款彩百鳥朝鳳八扇圍屏，將起居處與外界隔開。

不過殷紅豆也會察看主子平常的意向，她發明傅慎經常日裡幾近不出門，不但不出院門，連房門都很少出，而重霄院，也無人踏足。下人們都不如何說話，冷僻的像孤塚。

幾日的相處下來，廖媽媽覺著殷紅豆是個誠懇丫環――不過現在進重霄院的丫環，大略也冇有敢不誠懇的。她便喊了殷紅豆過來，幫手看著火候。

殷紅豆聲音不大地接話：“能夠用蛤蜊代替，現在也恰是吃蛤蜊的時候。如果感覺腥了，曬乾了磨成粉便是，也不知外邊的乾貨鋪子裡有冇有賣的。”