看著那門,李川水持續笑著,他一邊後退,一邊衝坐在桌前充饑的鄭小鹿和王大旗說道:“二位,你們先吃著,我去個廁所哈!”
固然有了好菜,但是李川水去不急著端上去,因為他曉得,眼下的菜固然好吃,但是卻還貧乏一味非常首要的鋪料。
在完成這些後,李川水敏捷關火,一邊還冇裝盤,又遵循本身的流程,快速起鍋將彆的的一盤早就切好的白菜放了出來。
製作醋溜白菜,最首要的步調就是烈火,猛醋,微辣椒,全過程李川水用了不到兩分半,但是就是這兩分半的時候卻又是多少廚子冥思苦想也把握不透的。
在另一邊,油燜大蝦更比醬香茄子顯得冷傲,那十幾隻大蝦一個個穿戴紅盔紅甲,背後因為滾油和澱粉的啟事此開著標緻的“翻蘭花”,紅色的肉從蘭花腔的暗語間透暴露來,與蝦殼上怒放的紅色構成著光鮮的對比,更讓人感受陡增食慾。
說話李川水閃進了廁所,而後他在關門時悄悄留下了一道裂縫,一邊隔著門縫察看,一邊又把他的小蛇精,偷偷放了出去……
……當最後一道菜裝盤出鍋的時候,李川水擦了擦額頭的汗水,而後抬眼看了一下表。
帶著壞壞的笑容,李川水伸脫手,將一些紅色的,隻要他本身纔有的“調料”拋灑在了這些令人垂涎欲滴的菜品上……
一味……能讓單身男女擦出愛情火花的調料!
算上備料的時候,他整整用了半個鐘頭。
李川水把東西端上桌麵後,天然引得了大師分歧的好評。
耳聽著李川水的要求,吃著美食的鄭小鹿乃至都顧不上說話,隻是伸手指了指她家店裡的一扇門,表示了方位。
前一道菜方纔炒製到恰好時,李川水又將鄭小鹿家早有的鮮嫩大蝦入了另一旁的油鍋,而後將簡樸的蔥花與調味的糖,薑,黃酒等異化物一起投入此中翻炒至熟。
那兩個冷傲而味重的布衣菜,在配上一碟子以小口酸甜,碧綠如玉的長白菜,晶瑩剔透間彷彿小家碧玉,讓人忍不住急著垂憐。
他先將茄子切成滾刀長塊,然後把茄子入色拉油悶炸一遍,待到茄子七成酥脆時淋油撈出,緊跟著放入少量白糖攪拌,待籌辦結束後,又把事前備好的辣椒,乾薑和水攪拌入鍋翻炒,等候那茄子醬熟熱到七八分時,緊跟著把茄子塊入鍋,又炒至金黃微酥才起鍋撈出。
他卑鄙的打算,正式開端了。