至於辣白菜，要做的就比較多了，需求調製漿糊，並且抹上去。

這一步，都是謝雲溪幾人本身做的，畢竟已經很晚了，酒樓的伴計另有管事們，都要回家安息。

找來潔淨的木盆，往內裡放入麪粉、溫水攪和成糊狀，然後把生薑大蒜以及好不輕易得來的頻婆果（即蘋果）切碎，與辣椒麪一起放入麪糊中攪拌均勻。

“嗯。”很久，秦嶼點頭。

當代冇有手套，隻能在一旁籌辦好涼水，一旦往白菜上抹好調製的麪糊，立即將手放入涼水中，減少辣椒對皮膚和毛細血管的收縮和擴大感化，減緩手上皮膚傳來的刺痛。

“是啊，光陰不饒人，他們垂老邁去了。”秦嶼感慨道。

雖說放棄科考，是他本身的挑選，可從小病弱的時候，就刻苦儘力，為之鬥爭的事，說放棄，哪有那麼輕易。

但是說實話，這也就是開業第一天這麼勞累。

本日大師都是繁忙著的，冇幾個閒著。以是謝雲溪給每伴計和後廚的人的銀子，都是五兩銀子，而管事和掌勺的，要多二兩銀子。

招伴計這事，得等酒樓漸漸步入正路，穩定下來再說。

他們非常光榮，本身冇有因為前繡樓開不下去分開了，而是對峙跟著新店主。

“嘿嘿，那就好。”謝雲溪笑了笑，“我們去後廚吧，估摸著周管事快返來了。我讓他又買了很多東西，籌算給酒樓裡，前來用飯喝酒的客人，做點開胃的。”

這簡樸的嗯字，彷彿千斤重，說出來以後，他感受身上都輕鬆了很多。

寵媳婦的秦嶼還能如何著，隻能同意唄。

豇豆和紅蘿蔔的泡法較為簡樸，先放入鹽和薑片醃製一會兒，然後起鍋燒水，放入糖醋，比例為二比一，燒開攪拌後，放在一邊，等候涼透，再把菜放入瓦罐，倒入糖醋水，冇過蓋好便可。

泡菜做得好，能夠當作開胃小菜。她本來就是南邊人，在當代的餐飲店裡，都會有免費的小菜，供人食用。

有了錢，大夥兒也更有動力為酒樓做事了。

謝雲溪的話題竄改得太快，秦嶼差點跟不上。

“說到這裡，等酒樓穩定下來，有了閒錢，不如我們在鎮上買屋子吧，免得來回馳驅。”謝雲溪把頭靠在秦嶼刻薄的肩膀上，“娘一小我在屋子裡，爹又要晚些時候才氣歸去，多不好啊。等我們買了房，爹如果想教書，那就接著教，如果不想，那就和娘一起，想乾啥乾啥。他們年紀大了，是該享享嫡親之樂。”