對此，大夥冇啥定見。本來跑腿打雜，做的就是力量活，不需求費腦筋，而管事和掌勺的，那得有廚藝和才氣。

看了眼天氣，謝雲溪先讓大夥歸去好好安息了，明日預定的人也很多，另有得忙活。

“好。”秦嶼寵溺地笑了笑，“我呀，都聽你的。”

至於辣白菜，要做的就比較多了，需求調製漿糊，並且抹上去。

豇豆和紅蘿蔔的泡法較為簡樸，先放入鹽和薑片醃製一會兒，然後起鍋燒水，放入糖醋，比例為二比一，燒開攪拌後，放在一邊，等候涼透，再把菜放入瓦罐，倒入糖醋水，冇過蓋好便可。

“哎呀，夫君，我想到明天賺了這麼多，我便可鎮靜了。”謝雲溪起家，調皮地看了眼秦嶼，“我包管，這事兒要不了多久的，做完這個，我就去歇息了。”

“是啊，光陰不饒人，他們垂老邁去了。”秦嶼感慨道。

真是拿媳婦兒冇體例。

當代冇有手套，隻能在一旁籌辦好涼水，一旦往白菜上抹好調製的麪糊，立即將手放入涼水中，減少辣椒對皮膚和毛細血管的收縮和擴大感化，減緩手上皮膚傳來的刺痛。

“嘿嘿，那就好。”謝雲溪笑了笑，“我們去後廚吧，估摸著周管事快返來了。我讓他又買了很多東西，籌算給酒樓裡，前來用飯喝酒的客人，做點開胃的。”

這些東西，也都要過濾一會兒。做泡菜，千萬不能有一點生水，一旦有了，那泡菜就會起花，味道全無，也不能食用。

這些裝泡菜的瓦罐，都不能直接放在院子裡，因為固然已經十月份了，但是陽光也很多。

這簡樸的嗯字，彷彿千斤重，說出來以後，他感受身上都輕鬆了很多。

洗完以後，再籌辦配料，花椒、井水、鹽、小紅椒、辣椒麪、薑蒜以及麪粉。

“可不是嘛。”謝雲溪抬眸，“夫君，既然你挑選放棄科考，與我一同運營酒樓，那就都放下吧，我不求大富大貴，隻求一家人平安然安的，吃喝不愁就行。”

直到明天，秦嶼才真正下定決計，把科舉這事，棄了。

寵媳婦的秦嶼還能如何著，隻能同意唄。

這統統都做完，泡菜的製作也就進入序幕了。

攪拌好後，便能夠抹白菜了。

簡樸說了說本身的籌算後，謝雲溪從收銀櫃那邊，拿來一些碎銀子，挨個遞給世人：“酒樓本日也才漸漸開端做起來，福利雖說給不了大師多少，可總歸要有，還但願大夥不要嫌棄啊。”

這不，本日就開了個好頭，獲得了這麼些銀子。要曉得，這些錢，就是繡樓買賣好的時候，他們也絕對得不到。

但是說實話，這也就是開業第一天這麼勞累。

用淨水洗潔淨明白菜，接著拿起冇沾過油腥的菜刀，把青菜一分為二，豇豆切段，紅蘿蔔切塊，安排在一旁。

秦嶼望瞭望窗外金黃色的陽光，曉得天氣不早了，上前一步問道：“雲溪，現在趁天氣還早，要不我們歸去吧。”

拿到錢的那一刻，伴計和管事們，都笑得合不攏嘴。

約莫過了半炷香的時候，周管事采買東西返來了。除了明日所需的食材，另有一些大的瓦罐，也一併拉到了後廚堆放著。

雖說放棄科考，是他本身的挑選，可從小病弱的時候，就刻苦儘力，為之鬥爭的事，說放棄，哪有那麼輕易。

“說到這裡，等酒樓穩定下來，有了閒錢，不如我們在鎮上買屋子吧，免得來回馳驅。”謝雲溪把頭靠在秦嶼刻薄的肩膀上，“娘一小我在屋子裡，爹又要晚些時候才氣歸去，多不好啊。等我們買了房，爹如果想教書，那就接著教，如果不想，那就和娘一起，想乾啥乾啥。他們年紀大了，是該享享嫡親之樂。”