師徒倆相視一笑，誰也冇有提方纔產生的統統，有些事，不消說，大師內心都明白。

“他也就對你好了，看我們哪哪不紮眼。”

北芪可補氣昇陽，當歸補血養血，淮山益氣滋陰，這鴿子湯不管是男人還是女人，喝了都對身材大有好處。

一鴿頂九雞，這鴿子但是大補之物，固然宋衍舟昨晚看起來冇甚麼事了，表示很淡定，但是萬一呢，她這也算是作為略微的彌補吧。

這麼一說，世人都有些臉紅，他們幫襯著說張大廚的不是，實在，他一向在幫他們。

葉知薇在悅食房的分緣很不錯，一進門就圍了一圈人上來噓寒問暖，和她打號召。

很快，光彩紅亮，香氣撲鼻的毛血旺便可出鍋了。

人群散後，葉知薇偷偷走到門口，一腳抬出去就做了鬼臉，嬉笑道。

“冇大冇小，師父都多大年紀了，禁不住你這麼嚇。”

葉知薇發笑，“我是人又不是神，總有出錯的時候，不過，我很感激師父的峻厲，前次那道菜是要做給老爺吃的，如果我本身說不定嘗都不嘗就端上去了，幸虧有師父在，不然，我就慘了。”

想多了，她既然敢做，就不怕被人查。

“師父竟然打我，看來他們說得冇錯，師父真的很凶。”

葉知薇愣了一瞬，隨即勾起一抹似有似無的笑意，想拉她下水？

鴨血，豆腐切片，魔芋毛肚也切成一小塊，配菜籌辦了豆芽，金針菇，另有豆腐皮，非常豐富，熱油燒鍋，蔥薑蒜下鍋爆香，插手她特製的豆瓣醬另有香料，不斷翻炒出香味，最後插手淨水燒開放入食材，小火慢煮。

鴿子湯凸起的是鮮，不需求太多的調料，加些鹽調和便可。

鑒於宋祈年明天已經點好了餐，她也不消想要做甚麼了，酸菜魚，辣子雞丁，另有毛血旺。

下一次，她可就冇這麼好運了。

沙鍋中放入紅棗，當歸，北芪，黨蔘，枸杞，山藥，淮山等食材，再將鴿子肉插手，倒入淨水小火慢燉。

這還是葉知薇在悅食房常常說的，笑不活了，燙不活了，好吃發財了，說是說死字不太吉利，長此以往，聽得久了，大師也感覺很成心機，跟著一起說。

因為，底子也查不出來，做事不留把柄是她老爸教她的。

“是啊，你在的時候張大廚還笑眯眯的，有甚麼不曉得還能夠問你，你這一走啊，大師夥兒都要被張大廚嫌棄死了。”

現成的活魚還是脫骨切片，薄如蟬翼的魚片醃製完成，放入做好的酸辣湯中兩分鐘便可出鍋，最後淋上一層熱油，辣椒收回滋啦響脆的聲音，一盤酸辣適口，肉質鮮嫩的酸菜魚便做好了。

張大廚被嚇了一跳，回過神後故作嚴厲，抬手就給了女孩一個腦瓜崩。

明顯他能夠不管的，但他老是不厭其煩幾次教誨他們體味做菜的秘方，就算今後不在國公府做事了，有一門好廚藝，也不怕養不活本身。

“可不是，前次我做了一道黃金魚翅，味道鹹了些，他就說我華侈了一鍋好質料，嚇得我一動不敢動。”

毛血旺需求鴨血，毛肚，可惜大昭明令製止搏鬥耕牛，隻要在特彆的環境的下才氣夠食用，是以這毛肚她隻能做假的了。

“以是啊，師父對你們峻厲也是為你們好，不然做錯了事被趕出府，還能到那裡找到比國公府報酬還要好的店主啊。”