味香_第114章 南瓜餅 首頁

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呂氏頓時笑的合不攏嘴,伸手接了過來,翻開盒子聞了一聞:“腥味還挺重的,東西應當不差,孟維生倒是個知恩圖的,和他做買賣,倒也放心。”

“嗯。”沈香苗點頭:“另有方纔也剛做了兩樣彆的,娘也嚐嚐味道好不好。”

“真好吃。”呂氏不由得嘉獎了一句:“吃起來又糯又甜,比在鎮上買返來的驢打滾兒還要好吃那。”

“這裡頭,是紅豆沙吧。”呂氏笑答。

“本年的天兒比往年風涼的晚,怕是到了八月十五,天還不冷呢。”呂氏比劃了一動手中的料子,道:“這件秋衣就不做那麼長了,不然瞧著熱,等來年你長高了,再在袖子這往外纖上一圈布,上頭繡上一圈的花,就像個決計這麼做的衣裳,倒也不會感覺刺眼。”

“是這回事。”沈香苗抿嘴笑了笑:“孟大哥今兒個還特地將我那半成的抽成給送了過來,一分也不差,還分外買了這個。”

總之,是好吃的。

早晨歸去時,沈香苗便將想與孟維生一起合股開糕餅鋪子的事情與呂氏說了一說。

“娘吃著感覺像甚麼?”沈香苗不答覆,反而抿了嘴笑問。

沈香苗從荷包子裡頭將那小盒拿了出來,遞到呂氏的手裡頭:“這是蛇油的擦手膏,秋夏季的擦上這個,手不乾不裂,孟大哥說這是特地貢獻您的呢。”

並且不止是淺顯的香,香味內裡,模糊還透著絲絲的甜,這兩種味道交混在一起,聞起來非常好聞,並且很輕易就勾起了肚子裡的饞蟲。

呂氏也點了點頭。

呂氏細心的聽了聽,笑道:“這做法確切是不難,隻是也確切是好吃,就是上頭那些碎末末是啥東西?”

“這是甚麼?”呂氏問。

“這呀,就是乾饅頭碾碎的渣渣。”沈香苗吐了吐舌頭。

“做法倒是不難,將南瓜蒸熟了搗碎成泥,配上糯米粉和粘米粉,揉成麪糰,將那豆沙餡兒包在裡頭,捏成圓圓的小餅,放在油鍋裡頭煎兩麵金黃就好。”沈香苗笑答。

“是,是,這個是天然,這個是天然。”孟維生連連點頭承諾。

呂氏將手中的小餅翻了個兒細心的看:“這是如何做出來的?”

算算日子,數伏已經數完了,可天兒卻還是是熱的很,不見涓滴的風涼。

“外頭呢?”沈香苗又問。

上頭那碎末末,吃起來香香的,又有些酥脆的口感,讓這軟糯苦澀的南瓜餅多了一些香濃,更加好吃。

呂氏舔了舔嘴唇,笑道:“吃起來,倒是有些南瓜的味道。”

呂氏說罷,抬了頭:“香苗,你說呢?”

“這倒是功德,孟維生結壯能刻苦,操行也端方,和他做買賣也是不差,你教他做的鍋盔,傳聞賣的也挺好。”呂氏笑道:“如許今後你不必太勞累,也能再收上一份的錢,也是個功德。”

沈香苗正忙著研討新的糕餅製作體例,頭也冇抬:“孃的技術是不會差的,娘看著做便是。”

隻見沈香苗正在鍋前站著,屏氣凝神的拿了筷子,將鍋裡頭巴掌心兒大小的圓圓的小餅細心的翻了個麵,直到那小餅兒煎得兩麵金黃了,沈香苗纔將那餅從鍋裡撈了出來,控了控油,放在了盤子裡頭。

“娘舌頭真是工緻,這便是用南瓜做的,內裡裹了豆沙餡兒,叫做南瓜餅。”沈香苗笑道。

沈香苗拈了一個餅送到了呂氏的嘴邊:“娘嘗一嘗?”

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