這話,算是直言回絕了。
沈香苗說著便將剛纔做好的兩樣餅都端了過來。
“還真是拿南瓜做的啊。”呂氏方纔也就是隨口猜了一猜,冇想到這餅還真是南瓜做的,頓是也有些詫異:“這南瓜竟也能做出來這麼好吃的餅來?”
“本年的天兒比往年風涼的晚,怕是到了八月十五,天還不冷呢。”呂氏比劃了一動手中的料子,道:“這件秋衣就不做那麼長了,不然瞧著熱,等來年你長高了,再在袖子這往外纖上一圈布,上頭繡上一圈的花,就像個決計這麼做的衣裳,倒也不會感覺刺眼。”
照這麼看,裡頭這紅豆沙算是說對了,至於外頭……
“做法倒是不難,將南瓜蒸熟了搗碎成泥,配上糯米粉和粘米粉,揉成麪糰,將那豆沙餡兒包在裡頭,捏成圓圓的小餅,放在油鍋裡頭煎兩麵金黃就好。”沈香苗笑答。
“真好吃。”呂氏不由得嘉獎了一句:“吃起來又糯又甜,比在鎮上買返來的驢打滾兒還要好吃那。”
“是,是,這個是天然,這個是天然。”孟維生連連點頭承諾。
呂氏一聽這個笑了起來:“也就是你,心靈手巧的,能想出這希奇的體例來。不過提及來,你今兒個特地把沈記交給文韜一小我來看,自個兒先回了家來弄這些東西,是籌算要在那新開的糕餅鋪子裡頭賣這個?”
沈香苗拈了一個餅送到了呂氏的嘴邊:“娘嘗一嘗?”
隻見沈香苗正在鍋前站著,屏氣凝神的拿了筷子,將鍋裡頭巴掌心兒大小的圓圓的小餅細心的翻了個麵,直到那小餅兒煎得兩麵金黃了,沈香苗纔將那餅從鍋裡撈了出來,控了控油,放在了盤子裡頭。
呂氏說罷,抬了頭:“香苗,你說呢?”
呂氏張嘴咬了一口。
“嗯。”沈香苗點頭:“另有方纔也剛做了兩樣彆的,娘也嚐嚐味道好不好。”
上頭那碎末末,吃起來香香的,又有些酥脆的口感,讓這軟糯苦澀的南瓜餅多了一些香濃,更加好吃。
本來質料是該用麪包糠的,隻是這個期間,包含沈香苗的隨身廚房中都冇有現成的白麪包或者吐司麪包片,無法之下隻好拿了饅頭在裡頭一個儲藏間裡調高了溫度烘乾,碾成了碎末末來代替麪包糠,彆說,這味道吃起來倒是冇甚麼太大辨彆。
並且不止是淺顯的香,香味內裡,模糊還透著絲絲的甜,這兩種味道交混在一起,聞起來非常好聞,並且很輕易就勾起了肚子裡的饞蟲。