將削了皮完整的藕沖刷潔淨,選比較粗的那頭,切開。
呂氏張嘴咬了一口。
隨後,將那泡了約莫半個時候的糯米撈出來,謹慎細心的塞進藕的每一個孔中,不好塞的,便拿筷子通上一通,等全部藕的孔中都塞滿了糯米,便將那塊切下來的藕重新拿了藐小的竹簽子紮回到藕上,如許一來倒相稱因而封了口,那糯米便跑不出來了。
如許的小行動,更加讓人覺對勁猶未儘。
“這麼早?”姚氏驚的放下了筷子:“再過三日便是中秋節了,不如在家過了節再走?”
“實在這糯米藕本來名叫做桂花糯米藕,如果熬煮的時候放了桂花來的話,味道會更好,隻是我們北方冇有桂花樹,便冇有新奇的桂花,改明兒我瞧瞧有冇有桂花糖或者桂花醬來賣,轉頭加在這糯米藕上,味道會更好。”沈香苗笑道,將剩下那泡在湯水中的糯米藕拿蓋子蓋好。
呂氏在家的時候就開端清算送來的雞鴨魚肉和新奇菜蔬,便利沈香苗返來的時候滷製。
蘇文清曉得她的良苦用心,也未曾點破。
蘇修遠剛坐下便瞧見了桌上的阿誰白瓷小罐:“先生,這是甚麼?”
姚氏怕的是蘇修遠分神,擔擱了出息。
“如此的話,那便如你所言,後日出發吧,估摸著一天的時候也能到,倒是不遲誤中秋節的賽詩會。”蘇文清便點頭承諾了下來。
決計沾了一下那黏稠的湯汁,沈香苗夾了一片遞到呂氏的口邊:“娘,你嘗一嘗?”
“這藕和裡頭的糯米真是好吃。”呂氏誇獎道,下認識的去舔了舔嘴唇,將方纔吃藕時粘在嘴唇上的湯汁舔食潔淨。
“嗯,我特地交代讓多送了些過來,等下籌算做了彆的東西。”沈香苗將老湯從隨身廚房中拿出來,籌辦熬煮。
沈香苗抿嘴笑了笑,將手裡頭淘洗潔淨的糯米放在潔淨水裡泡著。
藕煮的時候很長,雖說長時候的燉煮,爽利感已經消逝了大半,但仍然有脆脆的口感,糯米的黏甜和藕的甘脆完完整全的融會在一起,而加上苦澀的湯汁,好吃非常,回味無窮。
孟記糕餅鋪子的買賣雖說過了頭三天的開張優惠期,代價規複了原價,但因著東西好吃,團體價位非常合適,模樣又希奇,糕餅還是賣的好,人來人往,非常熱烈。
瞧著自個兒閨女古靈精怪的,呂氏笑罵道:“你這個鬼靈精,好,娘就等著你做好後,先嚐嘗味道。”
“這叫糯米藕,這會兒泡在湯汁裡頭時候還短,甜味並不太入味,等泡了一早晨以後,明天再拿出來吃的話更加好吃呢。”沈香苗笑道。
“哦?”呂氏一下子就來了興趣:“籌算做些甚麼?”
姚氏看那罐子封的非常密,笑道:“這做秋梨膏的民氣機真是細,拿著蠟封了口這秋梨膏放的時候便能長些,也不怕放幾天就壞了。哎,這是誰送來的?”
“冇甚麼可惜不成惜的,這會兒呂氏的事不是還冇定下來麼,乾脆修遠的婚事要再等上一年纔要定下來,到時候再決計吧。”蘇文清擺了擺手:“快些擺飯吧。”
畢竟是冇將沈香苗的名字說出來。
到了家以後略微歇息半晌,又陪鐵蛋和呂氏閒談了幾句,沈香苗開端如同昔日普通製作了鹵味。
這會兒根基上都清算安妥,唯有一些藕還未削完皮。
中火煮上兩盞茶的工夫,再用略小一些的火熬煮上半個時候。