味香_第214章 法子(二更) 首頁

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同沈香苗方纔所說的辦事一樣,方懷仁並未曾聽過這個詞,這個詞一樣陌生而希奇。

沈香苗笑道:“天然,如果我平常想到或者看到甚麼,也可再和方掌櫃申明。”

沈香苗擺擺手後掩口直笑:“方掌櫃也切莫要如此誇獎我,我這也是從旁人那邊學來的,現在矯飾一二,方掌櫃莫要笑話我纔好。”

飯吃的舒坦了,那今後天然也就會經常來幫襯。

“怎會?是沈女人你過謙了。”方懷仁笑道,接著問了起來:“對了,方纔沈女人所說的營銷,這又是甚麼?”

方懷仁自以為自個兒做的非常到位,現在聽到沈香苗說他與月滿樓能夠做的更好時,頓時髦致滿滿:“你說來聽聽。”

方懷仁腦中頓時閃過如許一個設法,隨後又恨不得揍本身一拳。

“自我在開端在月滿樓開了沈記之時,便能看到喬大哥等人號召客人時非常殷勤,便曉得方掌櫃在這方麵常日管的甚好。”

這說的的確是究竟,並且經常能聽到熟客誇獎他運營有方,方懷仁為此非常高傲。

“常言道,聽君一席話,勝讀十年書,我到是感覺本日沈女人這一番話,到是賽過我這十多年的運營,平常我竟是從未發覺到這些細藐小事,乃至有些瑣事感覺不值一提,客人也不會在乎。但細心想想,沈女人所說的這些事雖都是小事,但也恰是這些小事決定了客人下一次會不會再來月滿樓用飯。”方懷仁感慨不已,衝沈香苗拱了拱手:

沈香苗未曾重視到方懷仁的小行動,隻是按自個兒的思路持續說下去:“如何去綁,就得靠月滿樓的運營手腕了,比方此次貶價規複普通以後,能夠製作一些樂民劵來,這些樂民券每張售賣五十文錢,但是在用飯時,卻能夠當作一百文錢來用,每三百文的飯錢能夠用一章樂民券,但如果多了的券不找錢,這就相稱於八三折的扣頭,且在售賣樂民券時,每買十張便能夠贈送兩張,買的多,贈的多。”

“但是……”方懷仁頓時又犯了難:“這個事理我到是懂,可該如何去做呢?”

“現在月滿樓和德順樓爭相讓利貶價,月滿樓再增加新菜式,辦事上也更好一些,必將是能壓過德順樓,但是如果德順樓長時候的貶價,又或者經常貶價,月滿樓畢竟還是吃不消。在此等景象下,就得想了旁的體例,在德順樓再次出招之前,將客人緊緊的捆在月滿樓內裡,讓他就算是想去德順樓,內心也得衡量衡量。”

的確,經沈香苗這麼一提示,方懷仁也認識到月滿樓的不敷,平常他便覺得做到有呼必應,笑容相迎便感覺已是極好,但聽完沈香苗的這番話,令方懷仁豁然開暢。

而以月滿樓此時的景況來講,並不是一個非常高階的餐廳,雖說在淨水鎮是數一數二的酒樓,但也僅限於淨水鎮如許的處所,並不需求做到那麼高階,做到一些最根基的便足以。

這都甚麼時候了,另有如許荒唐的設法?

“沈女人年紀悄悄卻賢明睿智,鄙人實在是佩服。”

“如此一來的話,月滿樓的人天然也會越來越多了。”沈香苗笑道:“其二呢,另有一種體例,便是提早放錢的體例,就比如在錢莊放錢普通,也能夠讓客人提早放了銀兩在月滿樓,記上帳也好,給了他字據也好,今後在月滿樓用飯便不必每次都帶銀兩,也製止找銀錢的費事。”

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