豬肝是新奇的豬肝，切了薄薄的片後，拿澱粉、料酒醃製上一盞茶的工夫，隨後將豬肝片洗濯潔淨，去撤除上頭的血水，如此一來，炒出來的豬肝片不會大要黏膩，而是非常清爽，口感也更加好。

“三叔三嬸說這些話便是真見外了，這都是應當做的，再者說了，今兒個也是我勞煩杜大夫來給蘇先生看診，這飯也是得我做才成呢。”沈香苗笑的眯起了眼，道：“三叔快些清算好以後洗手吧，我和三嬸開端煮麪條端菜了。”

“人返來了。”沈香苗和張氏對視一眼，便挑了棉簾子出去。

瞧起來紅、綠、棕色，色彩上交相照應，而氣味上更是濃香撲鼻，令人垂涎欲滴。

隨後順手將濕漉漉的手擱在圍裙上擦了一擦。

沈福海將車子套從牛身上卸了下來，一邊問張氏：“飯做好了冇有，先給大夫泡壺茶，暖一暖身子。”

沈福海天然是曉得自個兒老婆的意義，笑道：“今兒個辛苦香苗了，大早晨的還得在這兒做菜，遲誤你事兒不說，還這般的辛苦。”

張氏這會兒便是誇獎沈香苗，同時也提示沈福海不要健忘沈香苗的辛苦。

但是沈文武卻分歧，常日裡本就可貴吃上沈香苗做的菜，今兒個又是這會兒才吃上飯的，看到沈香苗做出來的各種菜肴，饞的直流口水。

弄完這些，沈香苗到灶房門口，向外頭張望了一番。

菜和湯都已做好，那邊張氏的擀麪條也做好了。

棒子麪粉比著白麪更散也更加貧乏黏性，撒上棒子麪的麪條，相互之間也更不輕易粘連，抖落均勻後，整齊的排在鍋排（方言，我們這叫鍋排，圓圓的，平時放餃子，麪條用。）上。

隨後前後加鹽、料酒、醋、老抽以及蒜苗段，翻炒均勻後便可出鍋。

豬肝性溫，味甘、苦，營養非常豐富，有補肝、明目、養血等服從，能夠說是一道非常攝生的菜肴，並且因為這個期間豬幾近都是各家自個兒養的，吃的是山菜麩皮，非常綠色安康，豬肝中便不會存在宿世中重金屬超標等征象，吃起來也更加放心。

外頭看不著半分的亮光，那些人，看模樣還未曾返來的模樣。

凍魚丸固然因為冷凍以後不如鮮魚丸吃起來鮮美，口感也不如鮮的爽彈，但魚丸，特彆是包心的魚丸，滋味鮮美，這對於平凡人來講，已經是不成多得的甘旨。

將這些菜放出來以後，便剩下了最後一道魚丸湯了。

沈文武被笑的臉微微一紅，隨即非常委曲的跺了頓腳：“哥哥是吃過飯了，我這會兒還餓的肚子裡頭直打鼓呢，能忍著口水怕是都可貴了，哥哥竟然還笑話我，真是過分。”

氣候冷，菜極其輕易涼，而涼了以後口感天然大打扣頭，吃起來也輕易肚子難受，將這些菜都放入底下是熱水的籠上，灶台裡頭燃起微微的小火，如許一來，菜也能持續保溫。

中間的沈文韜笑的前仰後合的：“饞成這個模樣，你可得把嘴給閉嚴實了，要不然這口水如果落在菜盤子裡頭，豈不是難堪非常？”

沈文韜到是在月滿樓吃過一些飯，這會兒肚子倒是不如何餓，並且加上常日裡也是見慣了沈香苗的技術，各種菜和吃食也是見過，吃過很多。

沈文韜、沈文武倆兄弟“哎”了一聲，領著杜仲大夫往堂屋裡頭走。

“三嬸，臨時先這麼著吧，先彆煮麪條了，等他們到了，再燒火煮麪，乾脆其他菜也都做好了，到時候單煮麪條也快。”沈香苗說道。