陳琛看著大師微微一笑：“大師不要驚駭，也不要擔憂啊，朕此次找到家來是讓大師為朕做一道美餐的。”說完立即有人把海鮮弄了上來，同時各種百般的調料也給弄了上來。

陳琛對世人嘉獎一番，令人遴選新奇的海鮮抬入了皇宮當中。

席間，陳琛趁著用飯的工夫，好好的把書上的天然科學征象對世人好好的解釋了一番。

4、曬乾，魚出鹵時，操縱鹵水將魚體洗刷一次，撤除感染的汙物，滴乾鹵水後，停止烘乾。

世人一聽趕緊承諾，大家快速從書篋中拿出了一本。這個是陛下親身寫的，誰敢不好好的看呢。

陳琛嗽口水洗好臉，然後看著盤子上的魚乾。

眾位廚師一聽，趕緊跪下扣頭。

其他的人很快被官員送走了，獨獨留下這位徒弟給陳琛做魚乾。

陳琛躺下歇息，其彆人也去歇息，隻要這位徒弟現在在禦膳房做魚乾。

吃罷飯，對世人又好好的解釋了一番國度的事件，然後便命人回家了。

3、鹽醃，按照魚體大小肯定用鹽數量，普通每100公斤魚用鹽18～24公斤。冬、春季偏少，夏、春季候偏多。醃製時，將鹽均勻地擦敷在魚體、魚鰓、吞刀、眼球及釣孔內。然後置於醃池內，肉麵向上，魚鱗向下，魚頭稍放低，魚尾斜向上，層層排疊。疊至池口時，可持續排疊，直至超出池口10～15厘米。經4～5小時後，魚體收縮至與池口平齊時，再加撒一層封口鹽，並用竹片蓋麵，石頭加壓。使魚體浸入鹵水，充分接收鹽分，脫出水分。

“哦，對了，讓人把一些廚藝高超的廚師帶到皇宮內裡來，朕有事情叮嚀。”

陳琛又把廚師調集了過來：“辛苦各位徒弟了，讓人給各位徒弟賞金。”

徒弟趕緊說：“是，陛下。”

“大師不要忙著謝恩，還要讓大師再做一件事情，大師也應當曉得這個海鮮不輕易存放，以是不曉得大師有冇有體例把這些海鮮給存儲起來，做成魚乾之類的東西啊。”看著這些技術高超的大廚師，陳琛微淺笑著，剛纔的海鮮魚肉湯，但是讓他回味無窮呢，固然這些廚師也是有真本領的，那麼做出來的魚乾想必也是非常美好的。

拿起一個魚乾塞入口中，頓時隻感覺口齒留香味道鮮美，魚肉乾也特彆的有嚼頭。

“大師不要曲解，朕也不是甚麼固執之人，百姓之以是會產生如許的設法，不過就是遭到了汗青啟事的影響，這也不能全怪他們，以是朕籌算要好好的**這些固執思惟。”看著世人嚴峻的神采，陳琛微微一笑。

“徒弟，你這個彆例是如何做的？能不能奉告朕呢。”陳琛狼吞虎嚥的把這一盤魚肉乾給吃光，然後趕緊說道。

徒弟天然不敢回絕，趕緊點頭承諾。

第二天陳琛起來的時候，這位徒弟就已經把魚乾做好放在了盤子上，給陳琛送了過來。

聽著這位徒弟的體例，陳琛對勁的點點頭，還挺正規的。(未完待續。)

“陛下，現在另有過量的海鮮，你說該如何辦呢？”隨行官員對陳琛說。

“此次陛下要親身出行？”上官玉一愣。

“各位大人，此次外洋貿易朕籌算親身出馬，海內的大事兒將會由陳成和上官玉等人賣力，但願大師能夠好好的事情，不要孤負了朕的希冀呀。”

不一會，海鮮就做好了，世人在陳琛的帶領下開吃起來，海鮮的味道如此的鮮美，世人都冇有想到海鮮如此的甘旨，海鮮的味道還分歧於豬肉之類的東西。