從一開端的送茶水滴心,變成送好酒和硬菜,再到直接送錢,兩邊是越叫越凶。
可李大嘴聽到陶金也要品菜,俄然變得有些躊躇,說話也有些支吾。
被炸的酥脆的麵衣共同內裡煮到半軟的黃瓜,口感非常豐富,陶金嘴裡儘是黃瓜本身的暗香,忍不住又多吃了一塊才停下。
“呦,大嘴有新菜啦,介不介懷讓我也一起咀嚼一下?”陶金來到桌前問道。
這天,陶金還是去怡紅樓用飯,剛走到店門口,他俄然聽到對門那邊喊道。
陶金一聽,頓時來了興趣,腳步不自發地轉向了劈麵。
這幾天陶金每次都挑選沿街的包間,剛好能夠從窗戶看到同福堆棧的門臉,按照他的察看,這幾天一個出來用飯的人都冇有。
這麻辣魚鱗,說是涼菜,實在也是下鍋炸過的,陶金嚐了一口,確切麻中帶辣,隻不過此中腥味太重,並不算好吃。
肥腸內裡本身就帶有肥膘,已經是很膩了,把腸子鹵完了以後再掛上一層熬化了的冰糖,更是膩上加膩,陶金完整冇有想吃的慾望。
再加上共同開業而推出的優惠政策,怡紅樓幾近包辦了全鎮的門客,現在鎮子上的人隻要有外出就餐的需求,根基上就隻去怡紅樓,不做其他挑選。
至於剩下四道菜,陶金建議直接倒掉,佟湘玉感激過陶金以後,當即就讓郭芙蓉寫了塊牌子立在門口,開端鼓吹起來。
之以是陶金一向啃豬蹄,是因為前麵的三道菜他都不想吃。
至於最後一道甜品,倒是能夠入口,菜名叫做——冰糖肥腸,讓陶金不想吃的點,則是這菜過分膩味。
李大嘴見陶金這麼當真地點評,他也開端嚴厲起來,請呂秀才把陶金的建議記下來後,揭開了第二盤菜。
他花了很多時候,專門挑了兩個最紮眼的丫環,就等管事那送丫環的話音一落,當即就把她們拉在手裡,帶著她們出門回家,趁便還在門口領了那二十兩銀子。
“如果能把這魚鱗中的腥味去掉,那這道酥脆的魚鱗,也不失為一道好菜。”陶金點評道。
等白展堂走後,陶金也吃完了豬蹄,給出了他的終究定見,八道菜中,陶金挑出了四道菜,他以為能夠上菜單,彆離是麻辣魚鱗、酒釀蘿蔔皮、酥炸小黃瓜和炭烤豬蹄。
“這道菜不錯,能夠直接上菜單了。”陶金對小黃瓜賜與了高度必定。
李大嘴得了信心,一把翻開了第三道菜,這道是熱菜——紅燒胖大海。
陶金進到堆棧裡,正中的水曲柳檯麵上已經擺好了八個分歧大小的盤子,還都用碗給扣住,看起來非常奧秘。
再下一道菜是——碳烤母豬蹄,到了這道菜時,白展堂給佟湘玉解釋疑問,說公豬蹄烤不熟,實在這是弊端的。
除了這道“泔水蒸黃花魚”,湯品則是——湯水蛋花湯,聽這名字,就曉得其也是泔水係列的菜,陶金完整冇有嘗一口的設法。
李大嘴已是箭在弦上不得不發了,隻好硬著頭皮翻開了第一個盤子,叫出了菜名——麻辣魚鱗。
“同福堆棧品菜大會現在開端。”