非論如何，先嚐嘗看這幾樣食材的搭配再說。

這番茄醬的味道……好淡！

來到廚房的時候，空無一人的廚房已經被父母清算潔淨，他們應當也上樓歇息去了。

起首是烤鋼鼻豬腿肉，烘烤的程度方纔好，豬肉用香料研製完，烘烤前噴上烹調酒、鹽及胡椒，煎至四周金黃後再拿去烘烤，現在這個豬腿肉外脆裡嫩，切開就能看到豐富的肉汁包含在肉內。

為甚麼這當代種番茄烹調以後味道會產生如此狠惡的竄改！

味道完美！

“你嚐嚐看五斤番茄，十五克果汁的比例。”父親若無其事的說道。

固然番茄醬的味道冇有消逝，可用來搭配鋼鼻豬腿肉，番茄醬的味道竟然被肉味袒護！

猛地轉頭看向父親，“爸！這個番茄醬好吃誒！”

美食大陸的食材，真是風趣。

看著這三塊代價不菲的質料，袁枚嚥下口水，先把它們放到一邊，起首要思慮的題目還是當代種番茄的用法。

袁枚對時候的看法很切確，睡到中午十一點擺佈他天然就醒了過來。

……

袁枚嚇了一跳，回身就瞥見父親正頂著一頭鳥窩頭拖著人字拖走到一邊給本身倒了杯水。

袁枚皺著眉頭又嘗試了一上麪包粉包裹炸熟後的三尾鷹胸肉搭配番茄醬，可成果仍然與豬腿肉的搭配不異。

用湯勺盛上滿滿一勺倒入鍋內，番茄的香味跟著蒸汽撲鼻而來，袁枚的神采稍有和緩，可當他再次把番茄醬送入口中的時候，卻忍不住一口噴了出來！

看著又一鍋即將熬成的番茄醬在鍋裡冒著小泡，袁枚卻有點不敢再往裡加番茄汁了。

袁枚心中大驚，又舀起一大勺焦心的吃下，可味道卻冇有任何竄改，番茄香味和甜味都因為燒煮減弱了一些，這個在他的預感以內，可番茄最首要的酸味竟然一點不剩了？！

看著一大鍋紅彤彤的番茄醬，袁枚內心也是美滋滋的，可當他有些迫不及待的舀起一勺送入口中的時候，他卻俄然愣住了……

……

“可愛！難怪冇人用這番茄做菜了！”袁枚忿忿的說了一句，接著一下把一鍋煮廢了的番茄醬全數倒掉。

袁枚冇有放棄利用當代種番茄，霸占彆人冇有霸占掉的困難，纔是烹調最成心機的處所！

重新再來！

番茄用沸水燙好去皮，切開後去籽，接著用紗布包住果肉捏出多餘的果汁，再把酥爛的果肉直接放進鍋裡熬煮，全程不要放入任何水和調味品，半小時後番茄醬就已經根基成型。

番茄醬冇有闡揚任何感化！

袁枚有些迫不及待的切下一小塊，然後淋上番茄醬，鮮紅的色彩和香味更讓他食慾大增。

固然徹夜的怠倦還未全消，但是精力還是獲得了一些規複。

甚麼環境！

食材的代價直接和質料本身的味道以及捕獲品級相乾，而以上三種全數都是冇法馴養的野生異獸的肉，固然不算最頂級的食材，但這幾種異獸的捕獲品級也算是中等擺佈了。

用冷水衝了把臉，袁枚精力一陣。

隻要能闡揚出番茄本身的味道，他會不竭的做出嘗試！

鋼鼻野豬滿身的肉都是豬頸肉的口感，不過生性凶悍並且還是群居性的異獸，捕獲難度不低，當然比起腿肉鋼鼻野豬最好吃的還是豬頸肉的部分，不過頸肉這一塊的代價就太高了。