5人體的熱量來自體內儲能。在身材熱量供應不敷時，會打冷顫，究竟是肌肉在開釋熱量。很多時候喝高度酒來禦寒，實在是在飲鴆止渴。這時候吃點高熱量的東西是端莊事。為甚麼？

水比較特彆。在4c時，加熱體積增加。降溫體積也增加！也就是說水的密度最大不是0c（大多數液體都是在凝固點密度最大），而是4c。河水結冰，冰本身浮在水麵上，而冰下的水內裡，從上到下，溫度是0c到4c，餬口中水中的魚類，便能夠待在最高溫處，4c的河底。倘若冰密度比水大，那麼全部河、湖，乃至海在夏季都變成冰的天下，水中的多數龐大生命不能呼吸而冇法存活。不過水結冰後體積變大，帶來一些題目，生命的根基構成是細胞，內部充滿了水。當這些水結冰時，細胞膜就撐破了，生命冇法存活。（某些兩棲植物，細胞內有防凍液，在滿身都凍在冰中時，細胞保持液態）

水的這些特性：存熱性最好、固態體積大於液體、4c密度最大。使得生命成為能夠，統統的生命，構成身材的物質中大部分都是水。比如人體約莫70%是水，人體密度和水差未幾。以是人學泅水是比較輕易的，特彆是剛出世的嬰兒，已經在水內裡餬口了九個月。

早穿棉襖午穿紗，圍著火爐吃西瓜。這是說新疆一天內的景象呢。桑拿夏天，天還冇亮，就熱烘烘的，太陽露個頭，蒸籠開端上汽。好一個馬拉鬆式的減肥過程，但除了難受，還是那麼胖。持續到淩晨，終究困得閤眼了。這是長江流域的景象。

夏天冰淇淋、冰棍（現在另有嗎？）很受歡迎。在吃到嘴裡刹時，舌頭感到冰冷，表白熱量正分開舌頭進入冰淇淋。漸漸地冰淇淋化為甜香的液體，此時溫度並冇有進步。在這個過程中冰接收的熱，稱為熔化潛熱。等冰吸飽了潛熱，就全數化為水，再吸熱，水才升溫。燒開水也有一樣環境，水到了100c，再吸熱，成為100c的水蒸氣。溫度保持穩定。如果冇有熱量彌補，就變不了水蒸氣。這部分熱量成為氣化潛熱。80卡熱量能夠讓1克水從0c降低到80c，但隻能讓1克冰化為1可水。而1克100c的水變成100c的水蒸氣要540卡！

5水稻蒔植，中國長江流域被以為是天下最早的。後發明中南半島同期間也有蒔植。不管那邊發源，從這類作物的稱呼就曉得，貧乏大範圍推行的能夠性。五穀（或）中，共有的四穀對水的需求較小。但很多乾旱地區都產水稻，比如新疆阿克蘇、甘肅張掖、山西太原，找尋啟事並判定，那邊能夠移植？

10人體吸入氛圍，會對氛圍停止加熱或散熱。扁平鼻子易於散熱。高窄鼻子加熱快。察看鼻子就曉得先人在那邊耐久餬口。

3有冬泳愛好者，大夏季鑿開冰麵泅水。估計能遊多久？為甚麼出水後渾身通紅？

（本章完）

思慮：

2去插手宴席，凡是涼盤和熱菜都有。察看碗、盤子，多數都用陶瓷質料。更初期間，木製餐具也曾遍及利用，為甚麼？彆的古羅馬期間，鉛製餐具遍及利用，形成鉛中毒環境很遍及。