跟著老闆走到前台，發明一個女人正坐在沙發上捧著一個杯子在喝豆漿，身前擺著幾個塑料袋，袋子裡彆離是大餅，油條和粢飯。

說著，老闆猛喝了一口杯中的豆漿，一臉忿忿不平的模樣。

提起這些東西老闆的話匣子一下子翻開了，“我跟你說，豆漿，大餅，油條再加上這粢飯，這四樣東西你曉得上海人管它們叫甚麼嗎？四大金剛！我固然冇經曆過，但是聽我老丈人說，在物質匱乏的年代，兩隻大餅，一根油條，一碗豆漿，加起來能夠幾分錢，在當時看來倒是一件豪侈的事情。當時候大師都會拿一根筷子或者一隻淘籮，穿街走巷，就為了能買上熱騰騰的大餅，再裹著剛從油鍋裡撈起的油條一起吃，那就是一個絕配！”

我倉猝翻開窗戶，房間外頭的風吹進房間，房間裡的氛圍頓時清爽了很多。

我冇有搭話，而是把話題引到了麵前的這四樣食品上麵。

我低頭吃餅不敢多說話，作為一個從小喝甜豆漿長大的人，此時現在我感覺我還是閉嘴的好。

冇等我嚥下口中的大餅，老闆就又塞了一根油條過來。

房門被推開，老闆走了出去笑著道：“冇吃早餐呢吧，我老婆買了早餐返來，要不一起吃點？”

我喝了半杯豆漿後，老闆娘站起家來，朝著老闆說了一句吃完了以後就回身上了樓。老闆彷彿已經風俗了本身老婆這模樣，朝我不美意義一笑，“我老婆就那樣，性子比較冷酷。”

這三樣東西再加上豆漿，恰好湊成了上海早餐的四大金剛。

我則是挑選走回青旅，夜色酒吧地點的茂名路和青旅的間隔不算遠，走上大抵四十幾分鐘就能到，這點路權當是熬煉身材了。

小學時候這玩意兒冇少吃，常常能在街邊瞥見一個三輪車，三輪車的後排被分紅兩個部分，一部分是冒著熱氣的木桶，內裡是已經蒸好的熱氣騰騰的糯米飯，另一邊則是幾個碗，碗裡有紅糖，土豆絲，藕絲芋頭絲這些菜。

“先說這大餅，你彆看這餅也冇陷，上麵也隻要幾粒蔥花然後就感覺這大餅做起來很簡樸，正宗的大餅，那都是從爐子裡烘出來的！刷多少菜油，抹多少鹽花，甚麼時候撒蔥花，撒多少等等，都是有學問的。一個大餅，就能看出徒弟的技術如何樣！”

我對粢飯糕頓時升起了一些興趣。