但是剛一出旅店，蕭雅韻就吵吵著餓了要吃東西，旅店到牛街坐地鐵的話得一個多小時，看這妮子一臉如果我十五分鐘內再吃不到東西的話就把你李察吃了的神采，我隻能帶著她先去比來的一家護國寺小吃填肚子。

看到這白叟這一身打扮，我忍不住在內心帝都，這該不會是一個滿清遺老吧。

蕭雅韻一愣，“四九城小吃十三絕？這是啥？”

蕭雅韻拿起一個驢打滾送入嘴裡，含混不清道：“全憑技術製將來，具麵子微哄小孩。錦匣蒲包裝潢好，小巧巧小見奇才。這禮拜的帝都人文地理課剛好講小吃，教員特地提了這首詩。之前天橋賣這類小炸食的小販還會這麼呼喊，買一包，饒一包，江西臘來，臘秦椒。大爺吃了會撂跤，撂官跤，跛子跛腳大箍腰。大麻花，碎排叉，十樣錦的花，一大一包的炸排叉。”

從景猴子園出來後我和蕭雅韻先回了旅店，兌換了兩張黑客體驗卡再連上旅店的網我不但把王瑩被刪除的那條微博規複了，並且還把明天微博推送的訊息全變成了女生旅店被挾持，最後再把統統人的權限都改成冇法變動推送訊息的狀況。

我本來想先帶著蕭雅韻這妮子去牛街的，牛街是帝都北起廣安門內大街南至南橫街的一段街道，因為在這條街上回族聚居而聞名，亦因為在這條街上具有牛街禮拜寺而聞名於世，街上有很多聞名的賣小吃的店家。

第二道和第三道是一起上來的，彆離是薑絲排叉和艾窩窩。

我沉吟了半晌，笑著道：“淺顯的快餐估計你也不想吃，明天是週四，你也冇課。我帶你去吃遍四九城小吃十三絕如何樣？”

我夾起一塊驢打滾嚐了嚐，甜味蓋過了應有的黃豆粉香味，味道隻能說是普通，這就是處所特性小吃做成了大的連鎖品牌的弊端。

這妮子方纔跟我抱怨了好幾次肚子餓了，我都冇有理睬。現在聽到這句話，我忍不住苦笑道：“你這是拐著彎罵我不睬你唄。”

蕭雅韻哼了一聲，“你能夠這麼瞭解。”

到了小吃店裡以後我點了奶油炸糕，驢打滾，艾窩窩和一份薑絲排叉，又給蕭雅韻和我一人點了一大碗的豆漿。

蕭雅韻把手機往中間一擱，似笑非笑的看著我，“用飯？皇上你指的是早餐還是午餐呢？”

等我把這統統都做完的時候已經是十點多鐘，關了條記本站起家來看著坐在床邊玩手機的蕭雅韻笑著道：“走吧，用飯去。”

“哦？甚麼詩？”

我一聳肩，“那你去不去用飯？”

處所特性小吃做成了大的連鎖品牌，當然能夠起到一個傳承和鼓吹的結果，但是除了有教員傅坐鎮的門店，其他門店的小吃，味道絕對是硬傷。

最早上來的是驢打滾，驢打滾又稱豆麪糕，是帝都小吃中的陳腐種類之一。驢打滾的質料是用黃米麪加水蒸熟，另將黃豆炒熟後，軋成粉麵。製作時將蒸熟發黃米麪內裡沾上黃豆粉麵擀成片，然後抹上紅豆沙餡捲起來，切成小塊，撒上白糖。

我喝了一口豆漿笑著看著蕭雅韻道：“你還挺愛吃這薑絲排叉的嗎。”

提及護國寺小吃店，還得從老四九城的護國寺廟會提及。據史料記錄，護國寺始建於元朝。舊時，每月農曆初八有廟市，堆積了都城馳名的絕活小吃攤商。攤主們支個布棚，亮出字號，擺上條案、長凳，有的乾脆把肩挑的擔子或手推獨輪車找個地兒，廟裡一停，邊安爐邊坐鍋，鍋旁擺上調料罐、碗筷，這就拉開了“步地”籌辦開賣。