我是旅行家_第一百四十九章 潮汕的早餐! 首頁

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我之以是會拉著蕭雅韻來吃這些東西的啟事美滿是因為大學時候熟諳的一個潮州的朋友,一次偶爾一起談天聊到故鄉美食時候這傢夥冇先容粽球,冇先容蠔烙,冇說腸粉,隻說了這潮汕的早餐。

蕭雅韻撇撇嘴,“就那樣,還冇我外婆煮的好吃。”

至於橄欖菜,這玩意兒在超市常常和鹹菜或者所謂的下飯菜擺在一起,說是橄欖菜但是端上來的倒是芥菜。這類食品是取橄欖甘醇之味,芥菜豐腴之葉煎製而成。

吃了兩顆烏欖夾了兩筷子橄欖菜以後,蕭雅韻不再抱怨,溫馨的端起碗喝起粥來。

房門俄然被翻開,蕭雅韻提著一個袋子直接塞進我懷裡,狠狠瞪了我一眼,“我隻能喝粥你也彆想吃彆的,明天起來我看你的付出寶,如果被我發明你點了其他的外賣你就死定了!”

非論是事情在外還是遊學在外,最令人記唸的不是故鄉的山珍或者海味,魚翅燕窩好吃嗎?魚翅燕窩到底有甚麼滋味啊?本來有趣的東西,隻是加了一些裝點,就成了世人眼中的寶貴和最難忘?

鹹雜,在潮州話裡是小菜的意義。白粥配著鹹雜,也是潮汕人最淺顯也是最遍及的早餐。

他描述的場景至今我還曆曆在目——淩晨大街上,空空蕩蕩,隻要稀少幾小我,天氣暗淡。如果冬夜,走在路上,單獨拖著行囊走回家,溫飽交煎,內心失落。這時你會俄然瞥見路旁一盞黃燈敞亮著,大排檔上擺滿上百種小菜,最簡樸的鹹酸菜到魚飯……中間的煤爐子上架著一鍋冒著白煙溫潤流油的白粥,煤球的火星忽明忽公開閃著。男人站在檔子中心抽著煙,女人在桌子旁清算著碗筷,或許中間還會有個孩子在睡籃裡溫馨地熟睡著。

千哄萬騙才把蕭雅韻從旅店裡紅出來帶到了一家間隔旅店不遠的粥檔裡,等坐下來粥跟鹹雜都上來以後,蕭雅韻絕望道:“甚麼嘛,不就是鹹菜嗎?”

除了這兩樣鹹雜以外,我還點了一份醃製的貝殼。用開水燙過的貝殼洗潔淨醃製,插手大量的蒜末,鮮紅辣椒,蔥花,醬油,魚露,然後淋上熱油,端上來的時候香氣四溢,又辣又鮮的味道讓人大喊過癮。

這些東西,如何比得上一茶一飯的暖和光陰?如何抵得上故鄉阿嫲煮的白粥,以及一起端上來的一碟小菜,兩塊鹹魚?

“它倆?”蕭雅韻輕飄飄看了一眼大虎和二虎,“吃了那麼多晚餐就彆吃了,再吃不怕胖的飛不動?”

“砰!”

“那如果是大虎和二虎想吃呢?”

我無法的一聳肩,“得,回屋點點彆的吧。”

我兩手空空的看著被重重關上的房門一陣無語,敲敲房門道:“那袋子裡另有我的一份呢,你兩份都拿走我吃甚麼啊!”

我大汗,“這裡是潮汕哪來的廣式早茶。”

我笑著看著蕭雅韻有句話冇說出口,但是能讓你想起家的味道,這一點就足以賽過你早上不依不饒想吃的廣式早茶啊。

我笑道:“彆這麼嫌棄的模樣,可不但僅是鹹菜。”

我和站在我肩膀上的大虎和二虎麵麵相覷,從這倆傢夥的眼神裡我看到了憐憫兩個字。

我看到這一幕忍不住笑了笑,這妮子,公然還是被這些潮汕鹹雜的味道給征服了。

蕭雅韻一愣,“彆的具有本身特性的東西?那是啥?”

等吃完冰分開南海冰室的時候已經是將近六點鐘,我和蕭雅韻冇有在老城區持續逗留,而是直接分開老城區前去預定好的旅店。

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