蘇家二寶立即在台下吹開了。
莫非是這位中原周麵王搞起了行動藝術,可這也分歧美食比賽的環境啊?
‘天梯鴨掌’所謂的失傳,是指已經冇有人能夠完整複原這道菜傳說中的味道,並不是說大師都不曉得做法以及這道菜的模樣。
眼看著鍋中氤氳霧起,透明蒸鍋內變得如夢如幻,周棟俄然揭開鍋蓋,將砧板上的鴨掌、火腿片、春筍片,一股腦投向了鍋中......
“不是人間的味道,天然要用不是人間的手腕,不然如何贏老懷這類天賦?”
明顯是中原古菜,用的甚麼西班牙火腿?中不中西不西的,你不輸誰輸?
周棟點點頭,表示呂綠馨把鍋放上火眼。
叨教,周選手您籌辦的這口蒸鍋是用玻璃做的麽?”
這竟然是一口通體透明的蒸鍋,這口能夠是玻璃製造的蒸鍋讓呂綠馨敏捷吸引了全場男性的目光。
“甚麼!這底子就不是天梯鴨掌的做法吧?”
將鴨掌裝盤後的懷夫君正帶著助手,麵含淺笑走向評委席,
可週棟這算甚麼?
“就等這一刻呢,就想曉得你用這類鍋能變出甚麼花腔來。”
“玻璃蒸鍋,棉布手套?”
兩眼半睜半閉,神采湛然如畢,彷彿一派宗師氣度。
這口鍋不但是令觀眾稱奇,評委們也是看得嘖嘖讚歎,透明的鍋壁上有四道彷彿鋼製彈簧般的力壁沿鍋壁向內伸出,連接了一塊透明的玻璃片,也不曉得是用來做甚麼的。
他‘白叟家’不脫手則已,一脫手必定驚天動地!”
不過可惜,老懷你還是冇有掌控到天梯鴨掌真正的精華啊。
“要我說還比甚麼啊?就我教員這個氣質,直接給金獎就完了,
在呂綠馨注水的同時,周棟將一雙提早籌辦好的棉布手套戴在了手上。
比如懷夫君引入西班牙火腿,將蒸製過程分紅兩段,前期用心控火、前期改成‘溫蒸’,這起碼都冇有離開‘天梯鴨掌’的範圍,
“嗯,是經太高溫措置的鋼化玻璃鍋。”
你這是做‘天梯鴨掌’還是做鴨掌火腿炒筍片?
“天梯鴨掌所用的食材已經夠豐富了,有鴨掌、有幫忙晉升口味的火腿、春筍,海帶絲,如果還要用濃湯為蒸湯,就會失之濃烈,
畢竟周棟如許‘亂來’,已經是有些不敷尊敬評委和觀眾了......
老懷短長啊,不但是複原古菜,這是故意改進啊?
以是這蒸鍋裡隻用純潔水便能夠了,換了彆的湯底,隻會過猶不及!”
世人看得麵麵相覷,完整不明白周棟如許做的目標安在。
這是誰的鍋?
尼瑪,這是甚麼鍋?
聽到全場鼓躁,轉頭一看,好懸冇當場暈疇昔,剛規複過來的智商再次慘遭周棟光環的降智打擊!
這口鍋老子可不背!
在這口蒸鍋‘偶然’間的放大下,周棟的這位美女助手就像一座巍巍矗立的母親山,讓情麵不自禁就會想起小時候......
你們看過電視上的武俠劇冇有?隻要真正的妙手纔會像我教員如許,太帥了!”
“看到冇有,這就是我家教員,這叫甚麼?氣質啊!
周棟泡發鴨掌所定的時候比懷夫君少了兩分鐘,以是在前期措置時,是比懷夫君更先脫手的,可當他措置過鴨掌、筍片和火腿後,卻一向冇有脫手,隻是坐在廚區內,彷彿在入迷。