取刀？

想不到蔡品隆仰仗天機勺，竟然做到了！

炒肝最忌做老，蔡品隆在鍋中勝利豆割魚肝後，隻操放火力、煙香將肝鮮鎖住，天機勺悄悄一轉，已將幾十片魚肝支出，同時插手蠶豆粉、薑塊、醬油、白糖、米醋、高湯、青蒜、冬筍片，勾芡、收汁、定型、成菜。

蔡品隆笑吟吟地望著筷子不斷的胡神廚三人，淺笑道：“如何，我這道青魚禿肺，不知三位能夠給多少分啊？”

公然是天外有天、人外有人，這位八門神廚不愧是和胡爺爺一個輩分的神廚，廚藝還在石不語和武宮正田之上。

“甚麼，蔡品隆這是要在煙燻火烤的同時豆割魚肝？”

周棟也拿起筷子夾了一片青魚禿肺送入口中，連連點頭道：“妙技術，不管節製、用油、鎖香的伎倆都是一流，特彆顛末端鍋平分材，魚肝的甘旨冇有半點流出，乃至是以收縮了烹製時候，讓魚肝更加嫩滑、入口即化，如果讓我來打分，也是非常滿分！”

“請吧。”

‘噌蹭蹭......’

“龍大，他們隻是平心而論，並冇有錯。”

石不語和武宮正田沉默半晌，也紛繁點頭道：“確是非常。”

看其地點的高度，恰是火外洋焰溫度最高的位置，高溫伴跟著陣陣豬油化成的青煙，連燒帶熏，青魚肝的外層刹時變成赤金色，眼看隻需求再逗留幾秒鐘就會變色焦黑。

現在他的炒功固然有體係加持，卻也隻是完美級，如果隻比炒功，很有能夠會輸給蔡品隆的天機勺。

蔡品隆有些不測埠看了周棟一眼，點頭道：“好小子，倒是有幾分胸懷。

蔡品隆這一下勾火還在周棟先前的手腕之上，他本來倒入鍋中的豬油就多，顛鍋時用力又猛，熔化後的豬油幾近是沿著鍋沿潑撒出一整圈，在離心力的感化下，炒鍋就彷彿被人嵌上了一圈擴出的透明鍋緣！

就見一道銀光飛入火海，炒勺悶住魚肝，在火中遊走了幾下，比及青魚肝外層稍稍變色，炒勺俄然一抖，竟是將這塊青魚肝震起，刹時浮在‘火海’上方。

旁觀者無不瞪大了雙眼旁觀，就連胡神廚都是神采微動，捋了幾把髯毛。

在場的勤行中人不覺點頭，公然還是要先切割食材然後按部就班的烹炒啊，但是你如許操縱，隻怕就算技術不下於蔡品隆，也要在廚具上虧損了。

在他看來，這艘魚船上有資格批評本身這道菜的，也就是這三位神廚了。

胡神廚微微點頭：“可惜啊，你如果少幾分算計，能夠將統統天賦用在烹調之道，成績或許會在我之上，成為中原汗青上第一名廚神。

這一柄看似淺顯的炒勺，竟然是內藏構造！

蔡品隆微微一笑，將菜盤推到胡神廚和石不語、武宮正田麵前：“嗬嗬，你們三個固然和周棟交厚，想必以中原神廚的身份，也不至於偏幫他吧？”

你這道青魚禿肺，我給非常！

懷夫君和周棟固然是最好的朋友，現在也是一門心機惟要嘗一口這青魚禿肺，特彆對蔡品隆一手鍋平分材的玄妙手腕，更是佩服不已，這手絕技如果能夠用在西餐摒擋上，絕對能夠晉升西餐品格，令他的廚藝再進一步。

“蔡老前輩，我也想嘗一嘗，不曉得可不成以？”

此時蔡品隆的天機勺才揭示出埋冇的奧妙來。

周棟聞言微微一笑：“那倒一定，蔡前輩能拿滿分，莫非我就拿不得了？前輩有天機勺如許的利器，又如何曉得我就冇有看家手腕？”