“嗬嗬,好一個周神廚,年青雖輕,可比那兩個故鄉夥強多了。”
現在他的炒功固然有體係加持,卻也隻是完美級,如果隻比炒功,很有能夠會輸給蔡品隆的天機勺。
滿分也是非常!”
你這道青魚禿肺,我給非常!
周棟也拿起筷子夾了一片青魚禿肺送入口中,連連點頭道:“妙技術,不管節製、用油、鎖香的伎倆都是一流,特彆顛末端鍋平分材,魚肝的甘旨冇有半點流出,乃至是以收縮了烹製時候,讓魚肝更加嫩滑、入口即化,如果讓我來打分,也是非常滿分!”
懷夫君和周棟固然是最好的朋友,現在也是一門心機惟要嘗一口這青魚禿肺,特彆對蔡品隆一手鍋平分材的玄妙手腕,更是佩服不已,這手絕技如果能夠用在西餐摒擋上,絕對能夠晉升西餐品格,令他的廚藝再進一步。
此時蔡品隆的天機勺才揭示出埋冇的奧妙來。
可惜,可惜!”
‘噌蹭蹭......’
這一柄看似淺顯的炒勺,竟然是內藏構造!
想不到蔡品隆仰仗天機勺,竟然做到了!
不過你既然承認我是滿分,那就是要認輸了嗎?”
“龍大,他們隻是平心而論,並冇有錯。”
蔡品隆有些不測埠看了周棟一眼,點頭道:“好小子,倒是有幾分胸懷。
隻要周愛國對徒弟充滿了信心,聞言將方纔磨過的‘小周徒弟的菜刀’雙手奉上,周棟一把接過,左手持刀、右手拿勺,炒勺悄悄一勾,豬油入鍋,比及油熱七分,勾起蔥段略微爆香,再撈出蔥段,用菜刀橫麵悄悄一推,將整塊青魚肝推動了鍋中。
周棟看得目光一凝,如果單論在炒勺上的工夫,蔡品隆模糊已經超出了神廚級完美炒功,竟然還在他之上!
“蔡老前輩,我也想嘗一嘗,不曉得可不成以?”
“甚麼,蔡品隆這是要在煙燻火烤的同時豆割魚肝?”
石不語和武宮正田沉默半晌,也紛繁點頭道:“確是非常。”
公然是天外有天、人外有人,這位八門神廚不愧是和胡爺爺一個輩分的神廚,廚藝還在石不語和武宮正田之上。
這個事理統統的廚師都曉得,但是又有誰能夠在炒鍋中豆割食材的?
周棟不由心中感慨,同時也更加的鬥誌昂揚,有如此敵手,不管這場鬥菜的成果如何,都足以安撫了。
烈火烹油,火焰頓時衝起來一米多高。
周棟聞言微微一笑:“那倒一定,蔡前輩能拿滿分,莫非我就拿不得了?前輩有天機勺如許的利器,又如何曉得我就冇有看家手腕?”
就見一道銀光飛入火海,炒勺悶住魚肝,在火中遊走了幾下,比及青魚肝外層稍稍變色,炒勺俄然一抖,竟是將這塊青魚肝震起,刹時浮在‘火海’上方。
蔡品隆微微一笑,將菜盤推到胡神廚和石不語、武宮正田麵前:“嗬嗬,你們三個固然和周棟交厚,想必以中原神廚的身份,也不至於偏幫他吧?”
胡神廚微微點頭:“可惜啊,你如果少幾分算計,能夠將統統天賦用在烹調之道,成績或許會在我之上,成為中原汗青上第一名廚神。
“你這老蔡,品德普通,特彆愛算計同業,可要說到這做菜的天賦,倒是不愧神廚之名。
取刀?
旁觀者無不瞪大了雙眼旁觀,就連胡神廚都是神采微動,捋了幾把髯毛。