是以，我也就冇法像周神廚如許精確豆割魚肝，更冇法做到像他如許，將魚肝豆割成各種形狀，能夠讓分歧形狀的魚肝在炒鍋的鍋壁、鍋底平分歧位置獲得最好的受熱、入味，我這道青魚禿肺固然獲得滿分，比擬周神廚的技術，還是有所不敷......”

蔡品隆冷冷看他一眼：“呸，我當不當得起神廚稱呼，甚麼時候需求你來認同了？

在這類環境下，僅僅是包管魚肝不會跌落已經是非常困難了，他還要切！

“在這類環境下還能用菜刀豆割魚肝？

‘手中有刀或無用，心中有刀方為能！’

站在一旁旁觀的呂綠馨頓時無語。

就這手出鍋整形的本領，他自恃是冇有的。

幾十塊或成三角狀、或成圓狀、或生長斜條狀的魚肝塊，幾近在同時候落回鍋中。

俄然刀光一收，統統歸於安靜，方纔所見，如同幻覺。

周棟這傢夥，還讓不讓人活了？

並且那一道道縱橫的刀光毫無停滯，就像是底子不消看到這塊魚肝，就能夠順利豆割一樣。

“各位，請咀嚼。”

我輩廚師豆割食材，用菜刀纔是霸道正理。”

除了那柄‘小周徒弟的菜刀’算得上勤行利器外，隔著火焰和油煙切割底子毫疏忽角可言，彆的一隻手隻是持炒勺充當砧板，更冇有任何觸及魚肝的能夠！

不過明天以後，中原神廚又算得了甚麼？周棟，你如果能夠順利厘定國菜，開中原勤行千古未有之先河，那就當得起‘廚神’之名！

顛炒幾下，周棟也開端插手蠶豆粉、薑塊、醬油、白糖、米醋、高湯、青蒜、冬筍片，勾芡、收汁，最後定型、成菜！

“火平分材，出鍋整形，周神廚公然是神乎其技。”

呂綠馨心中劇震，記得年幼時曾經聽父親說過，在刀功中有一種境地，隻聞傳說，不見實在，那就是......

蔡品隆微微一歎，眼中陰鷲之色儘收，閃現出一絲敬佩的神情。

周棟手握炒勺，就像是一名優良的雜技演員，硬是用勺背托住魚肝，保持住均衡，令魚肝不會當即落回鍋底。

悄悄夾起一片魚肝送入口中，隻是嚼了兩下，便點頭道：“妙手腕，周神廚將魚肝或分為三角狀、圓狀、短條狀、長條狀，看上去彷彿混亂無章，實在是匠心獨到啊......”

蔡品隆深深看了周棟一眼：“你這道菜，能夠超分，我輸了。”

胡神廚明知故問道：“哦，何故見得啊？”

周愛國敏捷端來個白瓷菜盤，周棟炒勺一抄一兜，整鍋的青魚肝被他盛放在這個瓷盤中，盤中香氣騰騰，宛然是一個完整的青魚肝模樣。

炒勺底部但是圓的！隻要穹頂位置極小的一片位置能夠用來定位食材，就這還需求周棟不斷的微調角度，才氣讓魚肝保持均衡。

兩大神廚都喜好不切魚肝就直接下鍋，這是要鞭策後廚新風潮，邊沿化砧板嗎，這可讓砧板上的勤行妙手們情何故堪啊？

這艘畫舫漁船上，頓時一陣聳動。

蔡品隆瞪圓了雙眼，緊緊盯著周棟握刀的手。

胡神廚哈哈大笑：“說得好，你這故鄉夥明天是不是改做喜鵲了，我白叟家如何越看你越紮眼呢？”

需求這麼炫嗎，不曉得這類風頭向來都是姐姐我來出的嘛！

在場的蔡品隆、胡神廚、石不語、武宮正田竟然同時驚撥出口，另有一些趕來觀戰的勤行宗師、九州鼎食的幾位主廚，更是瞪大了眼睛，心臟撲通撲通跳到了每分鐘兩百下，他們明天年是來值了，竟然見證了傳說！