我在大唐當食神_第475章 十二道熱菜 首頁

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這類口味是誰研收回來的,白鳳已經不曉得了。

芥藍的菜薹非常柔滑,鮮脆,清甜。

並且海魚做出來的鬆鼠桂魚非常的奇特,味道如何先不說。

這類食材常常被用來伶仃炒,也就是用油炒。

因為冇有耕地煩惱,以是意國海內的牛不像大唐,不準食用。

就是因為配料難找,想要吃這麼一道菜,需求破鈔的時候另有本錢實在是過於龐大了。

而是洗淨了一個番茄放在了嘴邊,接著一口咬了下去。

但能研發這類口味的人,去做快餐必定是錯不了的。

這道菜是爆炒的,兩種食材都不能過分火的去爆炒。

這道菜白鳳在大唐就已經做過了,反應是非常的好。

至於螺片,就是可食用的海螺。

找齊這些配料就用了很多時候,幸虧乎國的香料種類還是比較多的。

非常耗時候,但因為食材才方纔找齊。

不然食材的口感會產生竄改,那種剛熟是最好的。

因為湯菜觸及到燉燜,等龐大的烹調手腕。

但做法卻要比糖醋裡脊龐大了很多。

煮蝦蛄就非常簡樸了,並且還很甘旨。

白鳳可不曉得這些大廚已經在吞口水了,他現在已經開端籌辦起了下一道菜的製作。

一道小雞燉蘑菇就這麼燉在了鍋裡,隻要等它完整熟透就好。

這道一品香鳳翅在後代來講算不得甚麼,但在現在絕對是豪侈品。

一個大廚從速上前禁止,“白鳳使者,你是要用這些紅色的果子來做菜嗎?”

並且冇有小白菜的苦味兒,能夠說是非常受歡迎的一道菜了。

在大唐的巴蜀地區,常常有人吃這類菜。

然後就是黑椒牛柳,牛在乎國能夠說是貴族間常常食用的食材了。

彆的蝦蛄在後代有個雅稱,那就是‘皮皮蝦’。

但明天必定是冇機遇錘牛肉了,以是這道菜直接pass。

乃至是鮑魚片,生蠔片都能夠用來做這道芥藍爆螺片。

熱菜已經做了七道,還剩下五道熱菜。

魚必必要用淡水魚,因為海魚的肉質與淡水魚不同還是很大的。

這道菜絕對是長幼皆宜的一道菜,因為是一道甜菜。

“對啊。”白鳳驚奇地看著他,“有甚麼不當嗎?”

因為菜本身的口味就是黑椒味的,以是黑胡椒是首要配料。

接下裡就是湯菜了,普通來講湯菜都是最早做的。

不過這類色彩素淨的果子冇有一小我敢吃,因為人類的基因奉告人類。

鬆鼠桂魚最首要的就是料汁,這些紅紅的料汁普通來講都是用番茄醬炒出來的。

上麵就是一品香鳳翅,這道菜能夠說是非常豪侈的了。

因為是本地國度,以是海產品非常的豐富。

這道芥藍爆螺片天然不在話下,白鳳很快的就將它做好了。

不過這類蝦蛄倒是能夠做成彆的一道名菜,那就是撒尿牛丸。

黑椒牛柳很快就做好了,配上一點裝點,不至於讓菜看起來這麼單調。

但炒這道菜的時候是不會用到黑胡椒的,這些黑胡椒碾成末,當作醃料給牛肉上味。

就是這道菜的亮點。

鬆鼠桂魚並不是菜內裡真正的有鬆鼠,而是魚在碼下水麪粉以後放油鍋裡炸,擺盤像是鬆鼠。

“有毒?”白鳳立馬明白了過來,歐洲人把番茄稱為妖怪的果實。

這就非常磨練廚師控火的才氣了。

天然是冇有人敢食用的,不過白鳳也冇有解釋。

“這果子你肯定冇有毒嗎?”

以是這個國度的蝦蛄是非常多的,多到幾近冇人吃的境地。

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